从不同维度，解析加盟火锅店创业成败

就如今的餐饮市场而言，已进入市场竞争激烈的状态，是以品类品牌分天下、融合创新守匠心，各家餐饮店老板为了赢得客户群，守住品牌，可谓厮杀漫天。在媒体的各种报道里，每天每时都有不同的餐饮店起起落落，为此，想让投资餐饮店的创业者望而却步，如何才能成功开一家餐饮店，也成为其关注的重点。 火锅，作为传统特色美食，在餐饮行业里占据了重要地位，其广泛性与独特性深受投资者关注和青睐，是餐饮市场里，被大众普遍关注投资

2018-11-02 2311

特色火锅加盟连锁店如何通过合理排班降低离职率

对经营火锅店或做 特色火锅加盟连锁店 的创业者或管理者都想知道如何提升营业额的问题，这个经营想法和方向很好，但提升营业的最终目的在于追求更高的纯利润，但对 加盟火锅店 来说，其纯利不光来源于营业额，也来源于餐厅的成本降低。 就溢价运转良好的 特色火锅加盟连锁店 内，都习惯将人力成本作为固定支出，其实每月的人力成本来说，是存在于店内的一个变化很大的劳动成本。它包含了：招聘成本、培训成本、住宿成本、饮食成本、

2018-11-01 2745

自助火锅加盟店厨师长管理厨房要点分析

如今，餐饮市场竞争激烈， 自助火锅加盟店 想要在市场经营里获得较好的利润，就需要严格把控成本投入，以及后厨食品卫生安全。为此，后厨聘用优质的是厨师长，就成为在工作的重点，有鉴于此， 加盟自助火锅店 ，在聘请后厨厨师长时，就要对其职责与要求进行一些划分。 现在，就一起来对 自助火锅加盟店 厨师长管理厨房要点进行全面而深入的分析： 1 、自助火锅加盟店后厨管理：厨师长自身要求 就全国范围来说，出色的、知识全面的、懂

2018-10-31 2213

火锅店加盟投资分析：开店需要注意的钟点工管理

为降低人力成本，餐饮行业的先后推出了机器人服务员、电子点餐、无人餐厅等等经营模式与经营手段都已经出现了，这些手段确实可以节省一定成本，都拿并非每家店面都能玩。于是，在餐饮市场里兴起了“钟点工”的用工模式，这种用工模式在 火锅店加盟连锁行业 也同样存在，然而，钟点工是否真的适合 火锅店加盟经营 ？ 就餐饮市场本身来说，用工荒已经成为常态，招人难留人更难。所以，对于劳动密集型的餐饮服务行业，如何解决用工难

2018-10-30 1979

火锅加盟店如何建立完善的采购制度

“想要汤底香，原材料要过硬” ，这是流传于火锅行业普遍的说过，可见，火锅店在经营时，必须将原材料的采购工作放在各项工作的首位，制定和完善原材料采购制度，以货真价实的原材料保证产品的质量和价格，让到店消费的就餐顾客感受满意，最终形成回头客率。所以， 火锅加盟店 经营者，在进行原材料采购时候必须遵循以下几条基本原则： 1 、火锅加盟店采购原则：适量 适量的目的，是为了保证 火锅加盟店经营 的持续稳定，这就要求所

2018-10-29 2101

重庆火锅加盟店做好口碑营销的方法

口碑营销 ，是 重庆火锅加盟店营销 是策略里，成本最低、操作性最强、效果最明显的营销方法之一。就如常言所说，“一传十、十传百”、“酒香不怕巷子深”、“金杯银杯不如大众口碑”等等，可见，“口碑”在加盟火锅店市场营销过程里，所占据的重要地位和作用。 当然，好的市场口碑需要长期的积累，那么， 重庆火锅加盟店 在日常经营活动里，应该如何开展口碑营销工作？现在，就一起来进行详细的了解，包括 顾客心理分析、饭店消费领

2018-10-25 1980

九宫格火锅加盟连锁店投资需要考察哪些方面的内容？

近年来，餐饮市场不断扩大，餐饮连锁加盟品牌不断增多， 九宫格火锅加盟连锁 作为特色餐饮项目，深受创业投资者关注和青睐。就市场而言，并不是每一个品牌都值得创业投资者信赖，也不是所有的项目都能赚钱，对此，就需要投资者在选择任何一家 火锅店加盟品牌 之前，都能全面而深入的了解其品牌文化或企业实力，这是考察其品牌在现代餐饮市场里是否具有综合实力的标准之一。同时，创业者要根据实地考察以及市场调查研究的结果，选择

2018-10-24 1685

火锅店加盟如何进行市场营销调查

随着国民经济的增长，餐饮市场迅速发展，各种从事餐饮经营或餐饮投资的企业和品牌迅速发展， 火锅店加盟 作为热门投资项目，在餐饮市场里占据了重要地位。同时，也以其成熟完善的品牌研发和经营管理体系，吸引了想要开店的创业者极大的热情与兴趣，但是如何开一家正宗又兼具特色的 火锅加盟店 ，就是一门值得深究的学问。 对 火锅店加盟商 来说，店面开业如何火爆？如何利用最少的投资达到更好的宣传效果，如何让目标消费群体都知道

2018-10-23 1727

如何打造一家特色火锅加盟连锁店？

火锅行业近年来随着餐饮市场经济的增长而发展迅速，以热门投资项目的姿态吸引了更多创业者前来投资，所以 特色火锅加盟连锁店 数量不断增加，导致市场竞争能日益激烈。就目前的餐饮市场来说， 火锅加盟连锁店 的倒闭利率在逐步上升，已由 10% 上升到 20% ，还有近 30% 的 加盟火锅连锁店 处于不盈利的状态，在这种情况下，赔本赚吆喝已成为许多火锅店的日常写照。那么，经营者想要提升盈利，就得从各方面细节出发，打造 加盟火锅店特色经

2018-10-22 1731

火锅加盟装修如何留住顾客

对现代消费者来说，在外就餐越来越趋于理性状态，在就餐环境上也越来越讲究，那么，对 火锅店加盟 者 来说，要想契合顾客消费心理，就要注意细节的问题，从火锅店自身条件入手，以人性化、特色化的装修，给更多消费者营造舒适的就餐环境。所以， 火锅店加盟装修 要如何进行，才能留住顾客？下面，就一起来了解 火锅店加盟 要如何装修。 首先， 火锅店加盟装修 要从火锅店自身条件，由于油味较重，油烟较多，那么在安全等方面就要十分

2018-10-19 1732

加盟火锅连锁店如何打造特色服务

在如今的餐饮行业， 加盟火锅连锁店 已是最受大众关注和青睐创业投资渠道，但餐饮经验匮乏，或初入饮行业的创业者来说，要想成功经营一家 加盟火锅连锁店 绝非一件容易的事情，它是一个过程的积累，也需要通过各方面进行综合考量。那么，对 加盟火锅连锁店 的创业者来说，经营方法就显得十分重要，其中，服务作为 加盟火锅连锁 能否提升盈利并赢得回头客的关键要素，就需要经营者悉心思量。 实际上，由于管理模式的缺陷， 加盟火锅连

2018-10-18 1768

2018四川火锅加盟连锁店投资费用分析

火锅，中国传统特色美食的代表之一，最早可追溯至上古祭祀或庆典，其文化底蕴以绵延上千年，以传承历史的秘制配方以及工艺技术，通过不断的技术改良与创新，形成了麻辣鲜香的经典美味，不仅深受国人喜爱，也走出国界，得到国际友人的大力推荐，成为国际上也享誉盛名的特色餐饮美食。2018，作为崭新的一年，也是一个新的起点，对 四川火锅加盟连锁 行业也是一样，自开年以来，咨询 四川火锅加盟店 如何投资的创业者越来越多，但如何成

2018-10-17 2032