山城春天到，过春天吃火锅，重庆春游好去处攻略分享！

三月，重庆山城的春意渐浓，大家一定要抓住短暂又美好的春日时光，认真感受春天，享受重庆美食，今天，重庆土著小朝哥，给大家分享几个踏春好去处。 一、三板溪公园 春天的油菜花，是重庆的一大风景线，广阳岛和三板溪，都可以看到大片金黄色的油菜花，三板溪属于小众景点，人群较少，看花体验感更好，可以搭帐篷，露营烧烤，乘坐地铁四号线，在复盛站下车，步行就可以到达。 二、铁山坪森林公园 铁山坪森林公园，是重庆的氧吧，也

2024-03-04 744

来重庆，上春山，搭上开往春天的列车！

三月来了，春天到了，重庆的半山崖线，开往春天的粉梅列车，又来了，这个周末，趁着春暖花开，大家可以去打开山城的粉梅列车。 一、路线 1、乘坐地铁一号线，佛图关站下车，从五号出口出站。 2、乘坐地铁二号线，大坪站，出站左转五百米，从小区走到佛图关。 3、也可以自驾导航，地点搜索半山崖线就可以，穿过一道红墙，沿着山边步道走，就可以到达。 二、拍照点分享 1、在崖边步道上，可以俯拍列车和两边的梅花丛，是拍摄开往春天的

2024-03-01 777

火锅未来发展趋势，开一家火锅店，这几点要知道！

在近几年，餐饮业占投资行业中的比例越来越高，而 火锅 ，在餐饮业中，有着绝对的优势，今天，小朝哥就和大家来聊一聊，火锅行业未来发展的几点趋势。 一、火锅这一品类，将持续长红 餐饮市场被不断被分割，大品类不断被细化，新品类层出不穷，但是，火锅这一品类，依旧有大量的市场，被广大消费者喜爱，所以，在未来，火锅店一定要提高门店自身效率，备餐快，出餐快，服务好，提高翻台效率，才能赶上时代品类红利。 二、火锅的高度

2024-02-29 850

火锅新时代，发展五大趋势，每一点都重要！

火锅历史，百年有余，起源于重庆，发展至全球，随着火锅大众化，火锅店的发展趋势，也越来越进步，今天，小朝哥带领大家一起领略一下， 火锅行业 新时代的发展趋势。 1、新场景 火锅店，不仅仅是吃火锅，也是感受火锅氛围的一个地方，所以，场景和氛围，也是味觉的一个部分，比如红色，金色等暖色调装修，让人食欲大增，而蓝色这种冷色调装修，就不适合火锅店，所以火锅店，也开始拼氛围，市井风、新中式、露营风都大受食客们欢迎

2024-02-28 738

鱼丸和牛丸，吃火锅更爱哪一个？

顾名思义，鱼丸是用鱼肉制作而成，牛丸是用牛肉制作而成，都是 火锅经典菜品 ，鲜美滑嫩，Q弹爽口，今天，小朝哥给大家详细介绍一下，鱼丸和牛丸。 一、鱼丸 鱼丸，是用海鱼或者淡水鱼，剁成鱼蓉，加淀粉搅拌均匀，制成的丸状食物，也可以包上馅，馅肉可以使用猪瘦肉，或者虾肉，味道鲜美，多吃不腻，无论是煮清汤火锅，还是麻辣牛油火锅，都是美味佳肴。 鱼丸营养丰富，鱼丸中的镁元素，对心血管系统有很好的保护作用，鱼丸中的维

2024-02-27 747

火锅素菜王者，山药这样做，火锅店的素菜招牌！

山药，吃火锅必点，口感清爽，营养丰富，山药的清香和火锅的麻辣鲜美，完美结合，也可以烫清汤，鲜美可口，滋养身心，今天，小朝哥就来和大家聊一聊， 重庆火锅加盟 店不起眼的爆款素菜，山药。 一、山药的营养价值 山药，含有丰富的蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁、胡萝卜素及维生素等多种营养成分，有着滋补健身、养颜美容之功效，还可以增强免疫功能，延缓细胞衰老。 二、怎么挑选山药 1、掂重量，大小相同的山药，在手里掂一掂

2024-02-26 824

鸭舌，被火锅店忽略的美味，最近开始火起来！

只要吃过火锅鸭舌的朋友，一定会爱上，放在牛油火锅里，煮久一点，直到入味，鸭舌比牛舌更嫩，口感也比牛舌好，今天，小朝哥就来和大家，聊一聊火锅鸭舌。 一、鸭舌营养价值 鸭舌，作为鸭子身上的一个小部位，易消化吸收，有增强体力，强壮身体的作用，富含B族维生素，维生素E，能有效抵抗多种炎症，还能抗衰老，富含蛋白质，含量比畜肉更高，脂肪适中，比猪肉低，脂肪酸中含有不饱和脂肪酸，人体更容易消化吸收，鸭舌是凉性的，多

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商务宴请的火锅店，有哪些要求？分享几点标准！

重庆火锅，从以前的市井，到现在的高端餐饮，越来越被大众选择和认可，无论是重庆本地人，还是外地人，无论是家庭聚会，还是商务宴请，选择重庆火锅准没错，今天，小朝哥来和大家聊一聊，一家可以商务宴请的 火锅店 ，是怎样的？ 1、装修风格 作为一家商务宴请的火锅店，首先，装修风格整体都应该有格调，大厅每一桌之间的间距，应该设计得比较开，这样才能保证商务洽谈的私密性，包厢里可以采用落地玻璃，即有隐私性，又不压抑，视

2024-02-22 801

四大家庭版自制火锅锅底，秘方分享，见者有份！

不想出门的时候，也可以自己在家做火锅，火锅的灵魂，就在于火锅锅底，除了全红锅，还有多种锅底推荐，今天，小朝哥就分享锅底制作秘方给大家。 1、重庆红油麻辣火锅 红油锅，是经典火锅品类，需要准备牛油、辣椒、郫县豆瓣酱、干海椒、花椒、香果、香叶、孜然、桂皮、豆豉、草果皮、花椒、小茴香、沙姜、陈皮、丁香、甘草、茴香、白蔻、南姜、姜、肉蔻、大葱、冰糖等材料，先将牛油炒香，放入花椒、辣椒和郫县豆瓣，加入剩余底料

2024-02-21 871

雪花肥肉，火锅店靠它赚翻！原因居然是这个

入口即化的雪花肥牛，香气四溢，口感嫩滑，配上朝天门的秘制的 麻辣 火锅 锅底 ，每一口都是牛肉香气混合麻辣鲜香，今天，小朝哥就来和各位聊一聊雪花肥肉。 一、牛肉的营养价值 牛肉是红肉的一种典型代表，雪花牛肉，有大理石花纹的红白牛肉，取牛背两侧前方的肉，口感软嫩，易于咀嚼，其营养价值远高于普通牛肉，丰富的蛋白质、氨基酸可以有效的促进新陈代谢，而且牛肉中的脂肪含量很低，吃牛肉之后并不会导致脂肪堆积，冬食牛肉

2024-02-20 737

去不了挪威，就去冬季长白山，超全打卡攻略！

小朝哥去长白山玩了一圈，感受仙境一般的景色，品尝人间烟火的美食，好看好吃又好玩，但是，御寒一定要做到位，真心推荐大家去玩。 一、景点 1、雾凇漂流 去长白山，不去雾凇漂流，旅程是不完美的，长白山天池流下的水，寒冷的冬季也不会结冰，清晨的阳光从林中穿过，雾气蒸腾的湖面，两岸树木上挂满洁白的雪花，体验雾凇漂流，真的很震撼，大家去体验，一定要多穿衣服。 2、雪岭麋鹿园 一场大雪过后，长白山雪岭成了最为梦幻的童话

2024-01-31 854

大理洱海旅游打卡攻略，一年去8次！美食美景两不误

如果是第一次去云南，建议大家去大理，看看苍山和洱海的怡人风景，感受舒适的温度，还有少数民族的烟火气息，今天，小朝哥就带大家去洱海吧。 一、景点 1、喜洲古镇 喜洲古镇，位于云南大理北部，保留着明代、清代、民国等时期，各具特色的白族民居建筑，高达百院，一眼看过去，像一座古朴典雅的城池，更像是一座巨大的民居建筑博物馆，具有民族特色的建筑造型，给人带来一种庄重清灵的美感，古朴又自由。 2、双廊古镇 双廊古镇是青

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