喜讯：河南洛阳汝阳店与朝天门火锅达成合作协议！

汝阳县，隶属河南省洛阳市，位于河南省西部，地处豫西伏牛山区、北汝河上游，是中国历史名酒，杜康酒的发祥地，史称“酒祖之乡”， 汝阳游景区有西泰山、恐龙谷漂流，3A级旅游景区有龙隐、恐龙国家地址公园。 汝阳县，有着丰富的文旅资源和厚重的历史文化，其独特的农家菜文化和健康的食材，为食客们提供了丰富多样的美食体验，几千年来，本地特色美食也历经数代人传承至今，别有一番风味，重庆火锅的到来，又为汝阳美食文化添加风

2024-12-06 773

云南开一家重庆火锅店有没有可行性？

云南是一个美食文化丰富的地方，重庆火锅在云南受到喜爱，今天，小朝哥来和大家聊聊，在开设重庆火锅店时，可能需要考虑的几点。 1、消费者口味 云南人对辣味食物越来越接受，重庆火锅可以通过调研了解本地消费者的喜好，调整锅底的麻辣程度。 2、竞争环境 开店前需要了解当地火锅市场的竞争状况，通过差异化经营，如特色菜品、品牌化营销等脱颖而出。 3、选址 火锅店选址，可以在商业区、旅游景点或大学周边等人流密集的地方，更容

2024-11-28 595

新局势？民宿与火锅结合有看点吗！

随着旅游业的发展，民宿行业逐渐成为了热门的创业方向，随着餐饮文化的传播，火锅也在全国范围内拥有庞大的市场需求，将这两者结合起来，是否能够创造出一个具有竞争力的商业模式，今天，小朝哥来和大家聊聊这个话题。 一、民宿行业的市场前景 民宿作为一种新型住宿形式，逐渐吸引了越来越多的游客，相比于传统的酒店，民宿在环境、服务和氛围上具亲和力和特色，符合年轻消费者的需求，在度假型景区、城市周边和风景优美的乡村，

2024-11-28 600

苏州开一家重庆火锅店可以吗？

在苏州，要成功开设一家重庆火锅店，需要考虑多个因素，今天，小朝哥从多个角度分析，在苏州开设重庆火锅店的可行性。 一、市场需求与餐饮趋势 苏州，是江苏省历史名城，经济发达，消费水平较高，重庆火锅吸引了越来越多的年轻群体，成为了聚会和社交的热门选择。 二、重庆火锅的受众群体 重庆火锅，麻辣鲜香，苏州的传统饮食文化偏重于清淡，但越来越多的年轻人，开始尝试麻辣重口味食物，而且苏州是一个旅游城市，有大量喜欢重口

2024-11-28 515

冬季养生火锅，滋补又美味，在家怎么煮？

冬天到了，养生火锅，成为了许多家庭的首选美食，在家煮养生火锅，既方便又实惠，今天，小朝哥就来详细介绍一下，如何在家制作冬季养生火锅。 一、养生火 锅的底料 1、金胶鸡汤底 鸡肉，富含蛋白质和氨基酸，有助于增强免疫力，温补气血，加入适量的枸杞、黄耆、党参、当归等中药材，不仅增加底汤的滋味，也有助于补气养血。 2、大骨汤底 牛骨或猪骨熬制的高汤，是冬季常见的养生火锅底料，骨头中的胶原蛋白有助于改善皮肤弹性，滋养

2024-11-28 705

创业火锅加盟店，需要具备哪些心态？

不得不说的是，餐饮是许多创业人第一次创业的首选，火锅作为餐饮的大品类，选择火锅的人非常多，但小朝哥发现很多人忽视了一项重要的东西，那就是心态，开一家火锅店到底需要具备什么样的心态？今天就来看一下小朝哥十年从业经验给出的三个建议。 1、吃苦耐劳：火锅店的本质是服务业，从事服务业就需要做好吃苦耐劳的准备，小朝哥发现很多人单纯的认为开了个火锅店，自己就能做个翘脚老板了，如果你有这样的想法就是大错特错，不管

2024-11-22 537

怎么衡量火锅品牌的好坏？

火锅种类繁多，火锅品牌数量也是相当的多，小朝哥可以简单提及一个数字，比如重庆的火锅店数量你知道有多少家吗？答案是3万多家，而重庆的火锅品牌你知道有多少个吗？答案是几千个，那么在这么多的品牌之中，怎么去衡量一个火锅品牌的好坏呢？现在一起来看一下小朝哥的介绍。 一、实际经营情况：我们经常会发现一些线下门店生意特别火爆，但过了一段时间之后再去看却发现，现在的生意情况完全不行了，为什么？答案就在于其持续经营

2024-11-22 596

创业火锅店到底靠谱吗？

餐饮是许多创业者第一次创业的首选，而火锅作为餐饮的TOP1品类，自然少不了创业者的目光，但是许多人发现餐饮的竞争还是很激烈的，所以对于火锅创业者来说还是非常犹豫，那么创业火锅店到底靠谱吗，今天一起来看一下小朝哥的介绍。 一、市场份额：根据2023年的餐饮行业报告来看，火锅已经是连续多年的单品类餐饮NO1，份额上来讲没有任何问题，同时也可见火锅的受重视巨大的，以重庆麻辣火锅为例，在全国范围来说门店数量可以说是最多

2024-11-22 535

今年开个火锅店，该怎么有效获客？

获客，作为一家线下火锅餐饮门店的每日经营核心，许多初次创业火锅店的老板并不清楚，到底如何有效获客，其实火锅作为大餐饮，获客是有着自己的逻辑的，切不可盲目自信，也不要胡乱学习他人方法，现在不妨来看一下小朝哥的介绍。 一、品质是核心：火锅作为大餐饮，品质永远是最终的核心，千万不要以为一些乱七八糟的东西能够糊顾客的眼睛，鲜货才是火锅店永远的主题，你可以摆盘不好，也可以装修不行，但品质是你的火锅店最终的根

2024-11-22 497

2025年火锅店店长该怎么找？

火锅店店长在一家火锅店的重要性不言而喻，一般来说店长往往代表着一家门店的整体形象，而顾客甚至很多时候直接把门店与店长挂钩起来，由此可见店长对于门店的重要性，那么在2025年 开一家火锅店 店长应该怎么选？现在来看一下小朝哥的解答吧。 一、整体能力：店长不仅需要担任起前厅后厨的协调工作，更关键的是店长是接待顾客的首要窗口，窗口往往代表着门店的形象，而且更关键的是，店长还需要和顾客沟通情绪和后续沟通工作，有任

2024-11-22 499

2025年火锅店的发展趋势和方向展望

大家都能发现，餐饮行业似乎竞争越来越激烈了，火锅店也是如此，特别是许多的小店，低价店的涌入，让整个餐饮火锅行业充斥着浮躁的态势，其实这种态势不单单是在餐饮行业出现，那么2025年的重庆 火锅行业 会往哪些方向发展？一起来看一下小朝哥的预判。 一、淘汰加速：目前市面上火锅店很多，但其中大多都是一些小型火锅店，而这些火锅店很可能是新手或者初入行业的创业者开设，这些创业者往往具有同一个特征，那就是没有经验，他们

2024-11-22 2437

在杭州，可以开一家重庆火锅店吗？

重庆火锅在杭州，有一定的市场潜力，从市场需求、消费者口味、品牌定位等多个角度来看，都为重庆火锅店的开店提供了有利的条件，今天，小朝哥就来分析一下。 1、消费者需求分析 杭州的消费群体，从本地居民到外来游客，再到年轻人和上班族，随着外来美食的不断涌入，重庆火锅得到了人们的喜爱，对年轻人来说，重庆火锅的麻辣鲜香正符合这一消费群体的口味偏好。 2、竞争环境 杭州大多数火锅品牌以川味火锅为主，重庆火锅市场定位相

2024-11-21 613