重庆火锅加盟店全部使用的回收老油吗？

油，是一家 火锅加盟 店的灵魂所在，老油，更是重庆本地人对火锅的一种执念。重庆人吃火锅很奇怪，喜欢吃老油，即喜欢反复使用，经过滤除残渣、高温滚煮的老油，在它们看来老油经过反复熬煮，别有一番风味。正是这种追求和饮食习惯，让老油火锅成为重庆的一大餐饮特色。 只是，担心味道过重以及食安问题，很多外地的朋友不敢引入老油火锅，于是陷入了是否加盟重庆品牌火锅的纠结中。那么，重庆火锅加盟店是不是全部都是使用的回收

2021-10-18 1348

开火锅加盟店需要投入多少装修费？

现在的 火锅加盟 店，大多都装修得非常有品位，或伴随着浓郁的文化气息，打造了一个复古、典雅的消费空间，或披上赛博朋克的外衣，让人感受科技感和未来感，消费者络绎不绝。于是很多想开火锅加盟店的人便想知道，想要装出有品位的火锅店需要多少费用呢？今天我们就从以下两个方面，详细地为大家分析一下！ 一、设计费 很多人以为，火锅店的费用仅限于人力和材料成本，殊不知在正式开展装修工作之前，我们还需要支付一笔设计、规划

2021-10-18 1074

来说说重庆火锅中哪些食材比较畅销？

火锅 ，应该是餐饮中食材消耗速度位居前三甲的品类了，作为火锅店的采购员，每日的工作就是通过合理的预估，提前备好当日所需食材，以免出现供货不足或者货品积压的情况。那么，你知道重庆火锅中哪些食材是比较畅销，需要我们加量采购的吗？今天我们盘点了以下几类，赶紧来看一看！ 1.内脏系列 如果要在众多的火锅食材中，选出一个单品王者的话，一定是毛肚。据统计，重庆人每年吃掉的毛肚摊开铺平大概有4800万平方米，比占地3280万平

2021-10-18 1022

秋冬季节火锅店的营业额会翻倍吗？

正所谓，秋冬吃火锅，越吃幸福越多。秋冬季节，好像跟火锅更配，在经过了冷空气的洗礼后，一头扎进火锅店里，点一桌沸腾美味，热辣的食物入喉入胃，“呼——”，酣畅舒服，让人顿生百感！既然大家都喜欢在秋冬时节吃火锅，该时间段内的营业额是否会翻倍呢？用餐需求倍增的背后又有哪些因素呢？ 1.天气骤冷，火锅热辣 天气变凉，是火锅食用需求激增的主要原因。秋冬时节，不像夏日那样酷热，人们不会口干舌燥，没有食欲，在冷空气的

2021-10-15 840

品牌火锅加盟，抓住这三个核心要领就够了！

品牌 火锅加盟 ，是一项非常考究的工作。一来，火锅加盟市场浩浩汤汤，你得从弱水三千中只取一瓢，这考验一个人的商业眼光和判断能力；二来考察加盟流程繁琐，你需要实地考察，步步参与，保持恒心、初心和定力。那么我们究竟应该如何选择品牌火锅加盟呢？朝天门火锅告诉你，抓住这三个核心要领就够了！ 其一：全面试味，产品评估 试味，是加盟考察中至关重要的环节，也是投资人决定是否加盟的重要因素。味如何试？大多数人并不知道

2021-10-15 942

卤味火锅怎么样？先卤后烫滋味升级！

麻辣，是重庆火锅的传统基调，也是 标准化火锅店的重要 指标，对于大多数美食评判员来说，又麻又辣、又醇又香的火锅才是好火锅。只是，随着市场的迭代升级，好火锅的定义发生了改变，人们不单单希望吃到麻辣鲜香的火锅滋味，同时还希望品尝到多样化的口感和新鲜食材。 于是，在火锅新标准之下，卤味火锅应运而生，抓住了人们的眼球和味蕾。那么卤味火锅究竟怎么样呢？先卤后烫滋味升级，值得体验！ 特色辣卤，软香耙糯 重庆的卤味，

2021-10-15 1053

火锅加盟店如何在冬季做促销活动？

冬季，是 重庆火锅加盟 店们的主场，随着一场场降温的到来，人们越发能感受到火锅桌上热气腾腾的幸福，所以，跟三五好友约上一波火锅，便是冬季最有暖意的事情。于是有人说，冬季火锅生意好，根本不需要做促销，这是真的吗？ 其实，冬季市场需求虽大，竞争却丝毫不容小觑，除了同行激烈的竞争外，火锅还得面临羊肉汤锅的竞争压力，因此，我们必须做好促销，才能为门店引流、达到消费峰值。那么，冬季火锅店如何做促销呢？ 1.提升产

2021-10-15 829

火锅加盟的成与败，主要受这几点的影响！

连锁 火锅加盟 ，脱离了传统的单打独斗模式，餐饮人可以直接套用经营模板，上手运营餐饮门店。这对新餐饮人来说，是一大福音，他们无需积累经验，无需摸索前进的方向，无需为管理、成本等内容焦虑，只要按照固有的运营模式经营，即可成熟发展。 只是，火锅加盟一定会成功吗？答案是：未必。火锅加盟相当于有人在起跑线上扶持了你一把，但是后续能否取得好成绩，还得看管理者自己。今天我们就来分享几点影响加盟成败的因素吧！ 其一

2021-10-14 1120

火锅加盟店主要是靠什么来获利的？

研究当前的 火锅加盟 市场，我们会发现，火锅锅底逐渐多样化，但你别看这些锅底造型独特，用料十足，但其售价却不高，甚至还有不少门店的锅底是免费的，这么一大锅油和料，成本并不低，难道真的是赔本赚吆喝吗？其实，锅底并非火锅产业的盈利点。 那么，火锅加盟店主要是靠什么盈利？弄清楚这个问题，才能帮你梳理经营脉络，调整经营重心和方向。今天我们就来好好地分析一下吧！ 1.菜品 火锅店如何经营才能盈利 ？菜品，绝对是主要盈

2021-10-14 984

来朝天门吃火锅，感受火锅界的颜值天花板！

你听说过朝天门吗？作为重庆的一大地标，朝天门已经成为了一张走向世界的重庆文化名片，为世人所知。既然你听说过朝天门，那你一定对朝天门火锅不陌生吧！朝天门火锅是一家从朝天门码头走出来的 火锅品牌 ，跟朝天门一样是重庆的文化标志，亦是重庆的文化传承载体。 那么这个背负盛名的朝天门火锅究竟有啥子不同呢？竟然能成为重庆的一大文化名片？今天，就带你来好好地感受一下火锅界的颜值天花板吧！ 进门接圣旨，落座见玉玺 朝天

2021-10-14 960

火锅店如何打造爆款，记牢这三个通用思路！

如果你想从事 火锅加盟 行业，请一定要记住，产品力就是生命力。好的产品能帮火锅店获客、锁客，并提升营业收入，是唤醒消费活力，保持行业竞争力的核心。因而产品研究，是每家火锅店要坚持不懈做的一件事情。那么，我们如何才能立足产品研究，打造独一无二的爆款呢？ 我们认为好的产品研究，能通过产品食材突破、挖掘，独特的造型设计、点缀，特殊的文化、情感赋予这三个思路，来增强价值感和吸引力。 产品食材突破、挖掘 吃火锅，

2021-10-13 1015

重庆朝天门火锅，源自1935年的匠心美味！

1935年对你而言有何意义？它可能是你事业有建树的一年，也有可能是你喜迎爱子的一年，还有可能是平凡重复的岁月中毫不起眼的一年。但是这一年，对朝天门火锅来说却意义非凡。1935年，是朝天门火锅“出生”的时间，是这个非遗 火锅品牌 走进人们视野的初始年份，亦是朝天门火锅开启传承篇章的纪念时刻。 今天，我们就好好地带大家来感悟，源自1935年的匠心美味吧！ 源自1935年的味道，纯正又浓郁 讲究的人吃火锅，会要求辣度和麻度的平衡

2021-10-13 1761