疫情当下，火锅店该如何运营并盈利？

疫情期间，餐饮行业如何才能维持盈利呢，这时候我相信会运营的店铺有发言权，一个店铺有专业的运营团队，那么它在面对疫情或是其他突发状况时，都有一套稳定的方案去应对，下面可以看看朝天门火锅分享的关于餐饮店运营的三大问题。 一、运营=流量，建立流量池就等于拥有客源 无论你是什么餐饮店，记住一句话——流量在哪里，生意就在哪里。利用门店现有的资源去转化你的私域流量池，想尽一切办法可以跟客人之间形成单独的链接，先

2022-05-26 1142

吃火锅拉肚子？健康火锅怎样打造？

现在聚会过节吃火锅成为了大家的首选，吃火锅是最适合多人聚餐的一种美食，多人围坐在一起涮菜也不会影响交流，菜品种类多，更符合聚餐需求，但当我们大快朵颐后，有人会出现闹肚子，胃痛不适等情况，那么在一家 重庆火锅加 盟店里面，如何吃火锅才能更健康，更营养呢?可以看看朝天门火锅的分享。 一、选好品质新鲜食材是基础 新鲜食材是火锅的精华，不论是肉类还是蔬菜，甚至丸滑类，一定要选择新鲜的食材，特别是蔬菜，如果蔬菜

2022-05-26 953

火锅底料炒制，需要注意什么问题？

麻辣火锅虽然品种繁多，但归结起来无非只有两大类：一类是白汤火锅，一类是红汤火锅。当然，最具川味特色的还要数红汤火锅。红汤火锅的典型代表当推“毛肚火锅”。“毛肚火锅”起源于山城重庆，它是红汤火锅的鼻祖，如今许多红汤火锅品种都是在它的基础上派生出来的，现在一起来看看朝天门火锅的分享。 正宗的重庆“毛肚火锅”调制时重用牛油，它主要还是依靠牛油来提香，而且其传统做法几乎就不加别的香料，但花椒除外。这种 牛油

2022-05-26 1139

牛肉火锅，下一个爆款单品类火锅？

据调查数据显示，国内牛肉火锅市场不断成长，2021年市场规模达626亿元，已成为仅次于川渝火锅的第二大品类。从调查数据可以看出，国内牛肉火锅以潮汕牛肉火锅为首，牛杂牛腩火锅甚至日式火锅也在榜上，可谓势头很猛。 据《2022中国火锅大数据报告》，2021年，我国国内牛肉市场价呈上涨趋势，已从1月份的38.61元/斤增长至12月的38.9元/斤。另据国家统计局最新数据，2022年3月，国内牛肉市场价已经涨至39元/斤，随着 火锅加盟 市场各种品类的层出

2022-05-25 1027

开火锅店真的赚钱吗？火锅的优势有哪些？

说起火锅，你会立刻想到香气扑鼻的红油，麻到没朋友的花椒，清脆爽口的鸭肠，软绵的土豆……画面感简直不要太强，火锅带来的味蕾刺激使人们对它欲罢不能，无论是在令人瑟瑟发抖的冬天，还是令人大汗淋漓的夏天，火锅现在都成为了男女老少“觅食”时的第一选择。那么，经营一家火锅店到底有没有利润，赚不赚钱呢？可以看下朝天门火锅的分享。 火锅的优势 1、管理容易：不太依赖后厨，好坏在于对食材原材料的把控，又是最利于复制的

2022-05-25 837

火锅店如何经营，可以获得更好生意？

餐饮界有着日不落的行业美称，火锅更是餐饮界创业者青睐的创业选择TOP1，据数据显示，2021年中国火锅行业市场规模达到4998亿元，预计2025年市场规模将达到6689亿元，那么在众多火锅店中如何脱颖而出，成为火锅爱好者的唯一选择呢？如何让一家 重庆火锅加盟 店的客源源源不断？下面可以看下朝天门火锅的分享。 一、打造差异化卖点 所谓差异化卖点，就是有一个特别的点，能让顾客选择你的门店并记住你的火锅店，这个与众不同的点，可以引导

2022-05-25 947

火锅店的服务，会给门店带来多大影响？

火锅在餐饮行业中的地位源远流长，其业态已经算非常成熟了，因此许多创业者都想要开一家火锅店，但开一家 火锅加盟 店却并非易事，老板对店面的管理非常重要，其中包括店内服务人员的礼貌用语培训就值得关注，现在的消费者来到一家店面进行消费，除了吃得好之外，更注重店内的服务质量，这在一定程度上决定了是否能留住消费者，因此对店服务人员的培训就显得尤为重要，下面一起来看一下朝天门火锅的经验分享。 一、带顾客进店，问

2022-05-24 913

加盟一家火锅店，需要投资多少钱？

火锅已经成为中式餐饮第一品类，成为了各地区人们爱好的美食之一，无辣不欢是年轻人们美食的主题，火锅市场逐渐火热，市场中的火锅店越来越多，很多餐饮人开始转行做火锅或者创业者准备开一家火锅店，那么投资一家 火锅加盟 店到底需要多少钱呢？下面可以听听朝天门火锅的经验分享。 前期开店预算： 选择开火锅店，准备阶段面临着两个问题：是选择加盟品牌？还是自营？首先说一下加盟，大品牌火锅店，名气高，品质口碑有保障，但加

2022-05-24 1037

真实数据：火锅行业的前景究竟怎么样？

数据显示，2021年中国火锅行业市场规模达到4998亿元，预计2025年市场规模将达到6689亿元。朝天门火锅认为与其它餐饮行业相比，火锅行业更容易实现规模化、标准化的经营，这样经营更轻松更简单。对于刚入行的餐饮人，朝天门建议选择 火锅加盟 餐饮行业是最不容易出错的，也最适宜餐饮新人。 从行业和市场看出火锅行业发展前景优越 数据显示，2021年中国火锅行业全年投融资金额达6.7亿元，达到了历年来的最高值。因火锅流程较为标准化，利润

2022-05-20 1027

火锅店如何才能吸引顾客到店？

火锅已经是现在生活中必不可少的特色美食，现如今已倍受全国各地甚至国际顾客的钟爱，许许多多顾客热衷于麻辣鲜香的的味道就是被火锅培养出来的。现如今针对火锅行业市场的需求量也在不断地扩大，许多创业投资了解到 火锅加盟 这个行业市场，想开一家火锅店，但是开店应该靠什么吸引住顾客?来看看朝天门的经营分享。 一、有特色的火锅的味道 现如今全国的火锅行业市场每年消费在不断上升，并且还在以每年30%的速度增长。在顾客挑选火

2022-05-20 1047

吃火锅能减脂？资深吃货分享心得！

刘畊宏女孩们看这里！保持完美的体型一直是女孩们追求的目标，但是喜欢美食更是女孩们的生活中的至高追求，所以在减肥和美食之间，女孩们总是在不断纠结：我今天吃不吃呢？我吃了会胖吗？我吃一点应该没关系吧？其实只要吃对了是不会胖的，包括 火锅 。 三分靠练七分靠吃 三分练七分吃，一直是健身人群中的热门话题，在这一波直播跟练的居家健身中，刘畊宏女孩们也纷纷晒出减脂食谱，其中虾滑稳居C位。高蛋白低脂肪的虾滑是许多健

2022-05-19 1075

如何正确选择火锅加盟品牌？

稍微了解加盟产业的都知道，目前有不少网红品牌都是快进快出，的确如此，有很多快招品牌为了赚快钱，到处投放广告拉取加盟商，赚到加盟费后就销声匿迹，所以选择加盟品牌时一定要擦亮眼睛，加盟到底是割韭菜还是赚钱，核心其实很简单，就是选择一个好的有实力有好口碑的品牌，并且能够真真切切的赚到钱。那么如何正确选择 火锅加盟 品牌呢？朝天门火锅教你学习下这基础的几点： 了解品牌本身定位 网络搜集，在这个信息时代，有很多

2022-05-18 856