火锅店核心菜品，毛肚这样处理，更受欢迎！

毛肚是一经典 火锅菜品 ，是火锅中的必备食材之一，配上麻辣鲜香的火锅汤底，让人回味无穷，今天，小朝哥就来详细介绍毛肚的特点，制作方法以及火锅食用建议。 一、毛肚的营养价值 毛肚是牛的瓣胃部分，也称为牛百叶，是牛的消化器官，毛肚表面有很多小突起，看起来像毛巾一样，因此而得名，毛肚的营养价值很高，含有丰富的蛋白质，脂肪，维生素和矿物质，尤其是其中的胶原蛋白含量非常高，对人体健康非常有益。 二、毛肚的处理方法

2024-04-18 332

火锅店经典菜品牛肉，这样吃，更好吃！

牛肉是一道非常受欢迎的 火锅店 菜品，不仅口感鲜嫩，而且营养丰富，今天，小朝哥就来给大家详细介绍这道菜品的特点，制作方法以及火锅食用方法。 一、牛肉的营养价值 牛肉是一种富含蛋白质、铁、维生素B12等营养物质的肉类，牛肉还含有丰富的胶原蛋白，对皮肤健康有益经过适当的烹饪后，会呈现出诱人的红色，口感鲜美。 二、火锅牛肉的制作 1、选择，在选择牛肉时，最好选择牛身上嫩的部分，如里脊肉、牛腱肉等，这些部位的牛肉口感

2024-04-17 320

火锅必备菜品，老少皆宜的虾滑，正确食用方法分享！

火锅 虾滑 是一道深受人们喜爱的菜品，拥有鲜美的口感，以及丰富的营养价值，今天，小朝哥就来详细介绍虾滑的制作方法和一些烹饪技巧。 一、制作虾滑食材准备 制作虾滑需要的主要食材是虾仁和猪肉，虾仁富含优质蛋白质和钙、磷等微量元素，而猪肉主要是脂肪和蛋白质，配料需要准备，姜末、葱花、盐、胡椒粉、料酒等。 二、虾滑的营养价值 虾滑富含优质蛋白质、钙、磷等营养成分，对于需要补充营养的人群来说是非常好的选择。同时，

2024-04-16 357

火锅菜品，碎冰鹅肠，为什么顾客都爱它？

鹅肠是火锅中非常受欢迎的菜品之一，口感鲜美，营养丰富，是火锅中的一道经典菜品，今天，小朝哥就来和各位聊一聊鹅肠。 1、鹅肠的营养价值 鹅肠的营养价值非常高，它含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，特别是含有的维生素A和尼克酸，对人体的健康非常有益，尼克酸有助于维持人体正常的生理功能，促进人体生长发育，对皮肤健康也有一定的帮助。 除了营养价值高，鹅肠还具有很高的药用价值，鹅肠具有消食开胃，宽肠通便等功效，可以

2024-04-12 394

火锅经典素菜，一年四季可吃，那就是豆芽！

火锅菜品 豆芽，是一道非常受欢迎的素菜，口感鲜美，营养丰富，还能给火锅提鲜，今天，小朝哥就来给大家介绍一下这道火锅经典素菜。 1、豆芽的营养价值 豆芽是一种由黄豆、绿豆等豆类，经过浸泡、发酵等处理后，发芽而成的豆苗，其营养价值非常高，富含蛋白质、维生素、矿物质等多种营养成分，且热量低，喜欢健康饮食的朋友，可以选择它。 2、怎样挑选豆芽 在选择豆芽时，可以根据自己的口味和喜好，选择不同的品种，黄豆芽和绿豆芽

2024-04-11 514

重庆火锅，如果没吃黄喉，那就等于白吃！

在 火锅加盟 店中，经典菜品黄喉，是一道极具代表性的特色美食，以其鲜美的口感，独特的香味，赢得了广大食客的喜爱，今天小朝哥就来和大家聊一聊黄喉。 一、黄喉的营养价值 黄喉的营养价值很高，是一种高蛋白、低脂肪、低纤维的优质食品，营养价值丰富，具有极高的保健功效，对身体很有益处，有助于降低血液粘稠度，预防心血管疾病，还可以有助于增强免疫力、促进生长发育。 二、怎么挑选黄喉 1、看颜色，优质黄喉的颜色，应为淡黄

2024-04-09 413

为什么重庆火锅，深受消费者喜爱？真相原来是这样！

为什么重庆火锅深受广大食客的喜爱？不仅仅在重庆人，全国乃至全球，大家都爱吃 重庆火锅加盟 店，今天，小朝哥就来告诉大家原因。 1、重庆火锅的口味独特 重庆火锅麻辣鲜香，只要吃过一次，就会让人回味无穷，重庆火锅的麻辣味道，不仅能够刺激味蕾，还能促进消化液的分泌，增强食欲，重庆火锅的汤底选用多种食材熬制而成，营养丰富，能够补充人体所需的营养物质，味道还十分浓郁。 2、重庆火锅的食材丰富多样 重庆火锅的菜品选择

2024-04-09 345

既是火锅菜品，又是小吃，卤鸡爪为什么这么受欢迎？

又软又香的卤鸡爪，在火锅桌上，非常受消费者们喜爱，无论是卤着当小吃，还是煮着当菜品，都十分美味，软糯飘香，今天，小朝哥来和你一起聊聊卤鸡爪。 一、鸡爪的营养价值 鸡爪又名鸡掌、凤爪，多皮、多筋，胶质大，鸡爪的营养价值颇高，含有丰富的钙质及胶原蛋白，适当摄取，不但能软化血管，还可以美容功效，祛脂降压、增强免疫力，一般人群均可食用。 二、怎样挑选鸡爪 1、无冰层，尽量选择表面无冰层的鸡爪，这样的鸡爪是速冻

2024-04-01 386

牛油火锅基围虾，减脂期这样吃，无法拒绝的美味！

春天到了，大家又想吃 火锅 ，又想减脂，怎么办？新鲜的基围虾，肉质紧实，蛋白质丰富，牛油入味，今天，小朝哥就来和大家聊一聊这道火锅菜品，基围虾。 一、基围虾的营养价值 基围虾是海虾，营养价值非常高，含有20%左右的蛋白质，是鱼、蛋、奶的几倍，甚至十几倍，还含有丰富的氨基酸、钾、铁、锌、硒等微量元素，肉质松软，容易消化，有增强免疫、抗癌防癌、延缓衰老的功效。 二、怎样挑选基围虾 1、看色泽，新鲜的基围虾，虾壳发

2024-03-29 405

火锅菜品，牛肥牛配上响铃卷，让们生意一下火了！

很多人吃火锅，都喜欢来一碟响铃卷，下锅沸腾几秒就可以吃了，吸收了火锅汤汁的响铃卷，混合自身的豆香，非常美味，今天，小朝哥就和大家聊一聊这道火锅菜品，响铃卷。 1、响铃卷的营养价值 响铃卷是一道美食，通常叫做炸响铃，也就是炸过的豆皮，干燥又蓬松，主料是腐皮，配料肉屑、料酒、盐，响铃卷补充维生素A、维生素B族、维生素C，可以给人体补钙，补铁，但脂肪和热量都偏高，响铃卷热量高的原因是，产热营养素多，不建议多吃

2024-03-28 505

春日养胃计划，吃火锅，点份山药！

火锅素菜 的三巨头，山药，莴笋头，鲜脆藕片，你最爱哪一个？今天小朝哥，就来和大家聊一聊，养胃山药，清汤必点。 一、山药的营养价值 山药，含有多种微量元素，主要是蛋白质、黏液质、胆碱、淀盼酶、氨基酸、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素c和矿物质，而且热量较低，山药具有益气、健脾养胃，中和止泻，聪耳明目，滋阴润燥的功效，补而不腻，微香而不燥，食用山药，可以增强免疫功能，延缓细胞衰老，补气养血。 二、

2024-03-26 390

重庆火锅必点三件套，加盟店卖断货！

重庆火锅，麻辣鲜香，香飘十里，光闻味道，就让人垂涎欲滴，会吃火锅的朋友都知道，吃火锅，一定要点这三样菜，不然，不算真正吃过火锅，今天，小朝哥就来给大家介绍，火锅必点三件套。 1、毛肚 重庆火锅的起源 ，就是朝天门码头，纤夫用屠夫丢弃的牛下水，加上海椒，花椒和香料，煮食果腹御寒，牛下水就是毛肚，所以最开始的重庆火锅，也叫毛肚火锅，毛肚，是指牛的胃，毛肚富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁，丰富优质蛋白，低脂肪含

2024-03-25 419