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火锅加盟店如何招到好员工？
人是第一生产力，是推动社会发展的重要力量，各行各业的管理者都应该懂得人才的重要性，火锅店也不例外。想要火锅店长期良好地发展下去，必须录用诚实可靠的好员工，那么我们在招聘时该怎样选择人才呢? 1.测试员工性格 热情是火锅店员工的基本素质，对生活充满希望，对工作充满热爱的员工往往能带动顾客的情绪，活跃火锅店的气氛。所以，在招聘员工时，可以通过一些测试题来测试应聘者的性格，这样就能避免招到不爱说话、内向的员工
2019-09-06 2199 -
提高火锅加盟店员工工作效率的技巧
在火锅加盟店的日常经营中，不少老板抱怨员工做事拖拉，安排的事情也常常执行不到位，低下的工作效率严重阻碍了火锅店的正常运转，那么，怎样才能提高员工的工作效率呢? 1.就业环境 通过此前的一项调查我们发现，当代人的就业观已经发生了巨大的改变，工作稳定、工资高低已经不再是他们的首要考虑因素，他们更注重就业体验感，因此就业环境十分重要，想要提高员工的工作效率，就要营造一个良好的就业环境，为他们提供舒适的发展空间
2019-09-05 2631 -
火锅加盟店开店流程介绍
开火锅店是操作相对简单的创业方式，再加上近年来火锅加盟模式不断发展壮大，更“助长”了开火锅店的风气，那么开一家火锅加盟店具体流程是怎样的呢? 1.清晰定位，考察店面 在开店前，我们首先要明确自己的目标：究竟想开怎样的火锅店，只有定位清晰，才能为后续的工作指明方向。同时我们还需要对市场进行调查，当地是否适合开火锅店，在哪儿开更好应该有一个前期的规划，选址也应该提前策划好。 2.对比品牌，择优选择 选择加盟品牌
2019-09-05 2272 -
怎么解决火锅加盟店出菜慢的问题？
出菜慢是很多火锅店都会遇到的问题，这一问题是导致顾客严重流失的重要原因，面对顾客的抱怨、员工的忙乱，火锅加盟店该如何解决出菜慢的问题，提高出菜效率，留住顾客呢? 一、转移顾客注意力 很多时候顾客觉得上菜慢是基于一种无聊的心理，这种心理也正好印证了中国的一个词：度日如年。它形容人在无聊、情绪紧张、环境压抑的情况下会感到时间过得异常慢，顾客在等待上菜的过程中由于无聊或饥饿产生了不耐烦的情绪，进而觉得等待
2019-09-04 2071 -
老板如何正确管理火锅加盟店？
有人认为管理火锅加盟店是一件十分轻松的事，只需要交钱便可撒手不管。但其实，老板在加盟火锅店的过程中不单单充当投资者的身份，还有一个管理者的身份，掌握必要的管理技巧才能让火锅店越来越好。 那么，老板该如何正确管理火锅加盟店呢? 1.划清管与不管的界限 有的老板将火锅加盟视为减轻负担的一种方式，加盟后什么事都等着总部来解决，但他们却忽视了“鞭长莫及”这个道理，距离让总部无法及时获取加盟店的信息，自然也无法在
2019-09-04 2280 -
火锅加盟哪家好？选择时要考虑这三个因素
中国人向来喜欢团聚，欢欢喜喜、热热闹闹的吃一顿饭是最好的放松方式。火锅正好就迎合了国人的这种需求，多人聚在一起共享一锅美味，话话家常，谈天说地，好不热闹，正是因为火锅独特的社交属性让它成为了近年火爆的投资项目。 但是目前火锅加盟品牌如此多，哪家更好呢?在选择时我们一定要考虑这三个因素： 因素一：品牌的靠谱性 加盟火锅品牌最重要的是要对品牌的靠谱性进行考察，目前随着火锅市场的扩张，好坏品牌混杂，导致市场
2019-09-03 2065 -
重庆火锅加盟店增加客流量的方法
在大众的印象里，人气是火锅店实力的彰显，但是他们之间并不是等于的关系，有的火锅店味道好、服务好，但客流量就是上不去，究其原因是管理者的经营方式出了错。今天，我们一起来看一下，增加重庆火锅加盟店客流量的方法有哪些? 1.找准宣传切口 宣传是火锅店走进消费群体的重要途径，它不仅能增加火锅店的知名度，同时还能吸引一大批粉丝。但是宣传也有技巧可言，在宣传时我们应该尽量避免千篇一律，缺乏重点，而应该充分挖掘火锅店
2019-09-03 2378 -
火锅加盟店巩固老顾客的三大技巧
一家火锅店在市场存活的时间越长，地位就越难撼动，因为随着时间的积累，火锅店沉淀下来的老顾客越来越多，加固了火锅店的发展。不过目前火锅市场竞争如此之大，怎样才能避免老顾客流失呢?这三大技巧你了解一下： 技巧一：加强日常互动 很多火锅店由于精力有限，与顾客的日常互动仅限于店内，顾客在火锅店消费时倒是饱含热情，积极又主动，平日里却毫无联系，导致顾客很难在下一次消费时记起你的火锅店。为了让顾客时常惦记你的火
2019-09-02 2250 -
火锅加盟店如何通过服务打动顾客的心？
火锅是餐饮行业，也是服务行业，如今顾客到店消费不单单是享受美味，更多地是想拥有一个好的消费体验。因此，想要俘获顾客的芳心，除了注重味道外，还应该格外注重服务质量。火锅加盟店如何通过服务来打动顾客的心呢? 1.热情友好、态度真诚 火锅店活跃在一线的员工被称为服务员，这一名称也清楚地点明了员工的主要职责是服务顾客。敷衍了事、无视需求绝不是火锅店员工该有的态度。想让你的顾客拥有一个愉快的用餐体验，员工的态度
2019-08-30 2171 -
火锅加盟店如何提高员工的工作热情？
有人说，不管我们从事什么行业，只要我们热爱自己的工作，保持工作热情，就能将工作干出色。因此，如果想要让你的火锅加盟店经营得更好，就要从员工入手，让他们时刻保持对工作的热情，才能提高火锅店的运营效率。 火锅加盟店如何提高员工的工作热情呢? 1.营造良好的工作环境，让员工乐于工作 目前火锅市场的就业群体正逐渐年轻化，当一批批的80、90后走进火锅行业，压抑、约束、强制的工作氛围就不再合适。现在的年轻员工更注重自我
2019-08-30 2180 -
火锅加盟店增加菜品创意的三大技巧
如今的火锅市场正面临着同质化严重的威胁，大街小巷的火锅店相似度惊人，如何才能在千篇一律的火锅市场中凸显自我呢?增加菜品创意的三大技巧，能让你迅速脱颖而出! 技巧一、让顾客看见新鲜度 食物的新鲜度是顾客对菜品最直观的印象，新鲜与否直接影响着我们对这道菜的评价。对火锅店来说，顾客吃的就是食物最本真的味道，如果菜品不够新鲜，无疑会毁掉口感，同时还会影响顾客的健康。 因此，为了给顾客留下良好的印象，我们应该突出
2019-08-29 2465 -
重庆特色火锅如何聚集人气？
吃火锅已经成为当代人的日常活动之一，人们对火锅日渐高涨的热情，让重庆火锅得到了迅猛的发展，但市场竞争也日益加剧。重庆特色火锅如何在激烈的竞争中聚集人气呢?又有哪些方法和技巧可言，我们一起来看一下。 1.追本溯源，打造地道美味 想要拥有高人气，还得回归本真，从火锅店最本质的竞争力着手。味道是火锅店最基础的构成元素，它是衡量火锅店好坏的重要评判标准。想要让你的火锅店后劲十足地发展下去，除了要让顾客光临你的火
2019-08-28 2348
