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开一家火锅店，如果要赚钱，控制成本是关键！
有些 火锅店 ，看上去生意好，客人也不少，可是突然就宣布关门了，这是为什么？原因很简单，因为入不敷出，成本没有控制好，利润自然就少了，那么问题来了，在房租和人工都越来越贵的今天，在不降低品质的同时，如何控制成本？今天，小朝哥就来和大家分享一些方法。 一、控制好重头成本 哪些是重头成本，租金、人工费、采购成本都是重头成本。 1、租金方面，每月租金不能超过每月预估销售额的10%，按比例来计算比规定金额更科学，比
2023-08-30 995 -
火锅店旺季到来，传单这样发，生意能翻倍！
几场雨，就让天气凉快下来，迎来秋季，火锅成为顾客就餐首选， 火锅店 不仅仅需要准备锅热腾腾的火锅，也需要运用一些营销手段，去吸引顾客，发传单是最直接、性价比最高的拓客方式之一，今天，小朝哥来和各位老板聊聊发传单的技巧。 大家都在发传单，可是，你发对了吗？ 1、发传单的目的，造势 发传单的作用是通知，让顾客知道火锅店正在搞活动，它的作用仅仅如此，如果你想通过传单，去做品牌宣传，甚至是直接转化，告诉你，传单
2023-08-28 855 -
开一家火锅店常遇到的问题，这样处理，顾客好评如潮！
火锅 ，以食物的美味，和服务的热情，闻名于世，所以，服务和菜品是同等重要的，好的菜品，让顾客吃得放心，好的服务，让顾客吃得舒心，今天，小朝哥就来和大家聊一聊，火锅店服务员常遇到的问题，以及处理方式。 1、菜品不鲜或有异物 火锅菜品多种多样，鲜货居多，难免遇到有菜品不新鲜的问题，首先服务员在上菜的时候，要自己检查一遍，如果没有检查到位，被顾客发现反馈，第一时间要诚恳道歉，不能推卸，然后立刻汇报，再及时给
2023-08-25 723 -
火锅店社群搭建，学会这三招，每月多赚好几万！
开一家火锅店 ，想要生意好，不仅仅是火锅味道好吃，更重要的是，要用对宣传方法，今天，小朝哥给大家分享几招，增大客流量，提高销量。 1、火锅老板建立社群 微信大家都有吧？所以，微信社群是个很好的营销方式，可以是火锅店老板自己建的微信群，那第一批种子用户怎么来？很简单，在顾客结账的时候，和他们说加入微信群，可以优惠X元，一般来说，顾客吃得开心，又可以优惠，加群这个要求，他们都会同意，而且下次火锅店搞活动，也
2023-08-24 998 -
一家火锅店，招牌多重要？重庆的火锅店都这样做！
火锅加盟 店想要吸引了食客目光，招牌就要独具特色，吸引食客的不仅仅是火锅的美味，更多的是火锅店品牌背后蕴含的故事，今天，小朝哥就来和大家聊一聊，关于火锅店招牌的三个注意点。 一、招牌体现细节 招牌应该直接体现出火锅店会选择优质的食材，和秘制独特的锅底，比如“鲜货毛肚火锅”这类招牌，让顾客知道，每一道菜品的选择都十分讲究，精选食材，绝对新鲜，让人们在享受火锅的同时，也感受到了火锅店的用心和良心。 二、招
2023-08-23 774 -
火锅店开业时，如何打响品牌形象？这四招意想不到！
火锅在全国，乃至全球，都备受关注， 新开火锅店 ，如何传播品牌形象，为其带来曝光度，是新开火锅店关注的重点，今天，小朝哥就来和大家聊一聊这个问题。 为了提高知名度，吸引更多的消费者，新开火锅加盟店采取了四种传播手段: 1、利用社媒平台 火锅店可以利用社媒平台，发布美食图片和店内活动信息，吸引用户的关注和转发，还可以和美食平台合作，推出火锅店的介绍和评价，为消费者提供了更多了解该店的机会，还可以邀请美食博主
2023-08-22 839 -
火锅加盟店店长必备素质，一个好店长，顶十个好店员！
想要你的火锅店，在餐饮市场中脱颖而出，就需要一个好店长，好店长需要具备哪些素质呢？今天，小朝哥让大家了解一下。 一、具备专业知识 专业知识是火锅店店长必备素质，作为核心管理人员，店长需要掌握火锅制作的技术，以及锅底的调味方法，只有对火锅有深刻的理解和丰富的经验，店长才能确保菜品味道。 二、服务沟通能力 让顾客满意，也是火锅店店长应具备的素质，一家好的火锅店店长，应该具备良好的沟通能力，善于倾听顾客的建
2023-08-21 865 -
火锅店装修干货分享，参考这样装修，顾客才愿进店！
随着时代的发展，消费者审美的提高， 火锅店的装修 ，也成为了吸引顾客的关键，今天，小朝哥，和大家一起探讨一下，火锅店装修应该注意的问题。 1、装修风格与定位一致性 火锅店的装修风格，应与定位相符，体现特色，例如，中高端火锅店，可以选择大气的风格，给顾客一种高端体验，市井定位火锅店，可以选择简约风格，更符合顾客的需求。 2、重视装修舒适性 火锅加盟 店的装修应该考虑顾客的舒适度，创造一个愉悦的用餐环境，通过合
2023-08-18 767 -
什么样的后厨管理标准，让顾客回头不断，只为一口新鲜？
火锅 ，是非常受大众追捧的一种美食，随着时代的发展，人们外出吃火锅的频次越来越多，火锅店也越开越多，而消费者不仅仅是享受火锅的美味，与此同时，消费者还非常关注火锅食材的新鲜度，以及关注火锅店后厨的卫生管理。 今天，小朝哥就来和大家聊一聊，关于后厨卫生管理的这一话题。 一、后厨工作人员的卫生标准 火锅店后厨的工作人员，应对有标准的衣着要求，以及手部清洁要求，工作人员应该佩戴帽子和口罩，勤洗手，并且要定期
2023-08-16 802 -
想开一家火锅店，全新的取名视角，让你的店大受欢迎！
火锅行业 的火热，成为餐饮投资者们关注的赛道，开一家火锅店，最关键的问题，那就是如何取名，一个能吸引顾客眼球的店名，是开店成功的关键，今天，小朝哥就和大家聊一聊， 重庆火锅店的取名技巧 。 重庆是火锅的发源地，有“火锅之都”之称，要想在火锅遍地开花的市场上突出重围，并吸引顾客的目光，一个独特的店名至关重要。 火锅店应该用一种全新的方法，来命名自己的店，如果能够通过店名，向顾客传递一种故事，那一定会备受
2023-08-15 801 -
开火锅加盟店，先选对了品牌，就已成功了一半！
疫情后， 火锅行业 又迎来了新春天，有很多创业者看好火锅加盟这一赛道，但是，如何选择一个合适的火锅加盟品牌，成为他们关心的重点。毕竟，选对了品牌，创业的成功就已经完成了一半。 选对 火锅加盟 品牌，是开店成功的关键之一，它不仅直接影响到火锅店老板的投资回报率，还决定了门店的长期经营发展。 首先，创业者要了解消费市场的需求，选择符合消费者口味的火锅品牌，消费者更愿意选择健康、美味、创新的火锅品牌，因此，创
2023-08-14 1001 -
开一个火锅店需要多少钱，看完详细介绍，新手都能懂！
随着 火锅市场 发展，消费需求旺盛，火锅成为了餐饮市场的热门选择，开一家火锅店，无疑是一个商机，但是开一家火锅店，需要多少钱，这是创业者们关心的问题，今天，小朝哥将为您详细介绍开一个火锅店所需的资金投入。 1、场地租金 火锅店的选址位置 对于生意的发展至关重要，一般而言，位于繁华地段的火锅店更容易吸引顾客，因此，租金也相对较高，场地租金将成为开店资金的重要组成部分。 2、装修与设备投入 火锅店需要专业的装修
2023-08-10 746
