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火锅店变身潮人集结地，朝天门火锅是如何做到的？
现在的 火锅加盟 店市场，掀起了一股网红探店打卡的新风潮，各线网红博主游走在各大火锅店、中餐店、湘菜馆、粤菜馆之间，用自己的口耳眼鼻去品味美食，为网友挖掘值得品尝和打卡的宝藏餐厅。就在这样的风潮之下，有着80多年历史的非遗火锅朝天门，就成了火锅界的宠儿，网红们争相前来打卡。 火锅店变身潮人集结地，朝天门火锅究竟是如何做到呢？餐饮人可以来学习一下！ 1.将重庆味搬运到世界各地 重庆火锅好吃，似乎已经是一个共识
2021-10-29 1015 -
火锅店前厅领班的岗位职责是什么？
每家 火锅加盟 店都有一个前厅的领班，这个岗位非常重要和关键，她是统筹前厅工作的主导者，是服务工作的跟进者和督促者，亦是胆大心细，通晓人情世故的问题处理者。不过，以上皆是泛泛而谈，你知道这个岗位具体需要做什么吗？我们一起来看看火锅店前厅领班的岗位职责吧！ 1.做好店长的助理，做好统筹管理工作 我们都知道，店长的职责是统管全局，既要负责前厅的服务、卫生事宜，同时还得对后厨的出品及工作效率负责，而人的精力都
2021-10-29 1806 -
川渝地区的火锅与外地有什么不同？
火锅 ，是所有以锅为器，以火为源，将食物放在汤汁中充分涮烫，直至食物完全成熟的饮食的统称，虽然所有的火锅在吃法上大体相同，但是这一餐饮大类下面的支类却十分繁多，南北各自成一派，互相媲美。那么，你可知道川渝地区的火锅与外地有何不同吗？ 首先，味道上层次更丰富 要想区分川渝系火锅与其他火锅很简单，因为川渝系火锅的特色十分突出，它们的主味是麻辣，而其他类别的火锅则多以鲜美、清淡的口感为主，所以我们只需根据
2021-10-28 1131 -
品牌连锁火锅加盟，这三件事万万不能做！
火锅连锁加盟 化已经是大势所趋了，对于很多从未涉及过餐饮行业的朋友来说，选择以连锁的方式开火锅店，不失为上上策。但是如何加盟，运营加盟店的过程中又有哪些禁忌？可能很多小伙伴都不知道，这三件事万万不能做！ 其一，擅自修改底料的配比和用料标准 火锅底料，是火锅的灵魂和精华，为了将地道的味道传输到各地的火锅市场中去，品牌方往往统一制作、生产、运输底料，从而保障口味的纯正。但是我们都知道，运送的底料仅为半成
2021-10-27 1131 -
为什么说重庆是一座来了就不想走的城市？
我相信，你一定听说过“重庆是一座来了就不想走的城市”，这座城市荟萃的人文基因与其他城市不同，它是山城，是魔都，是网红城市，亦是热辣有名的 火锅之都 。正是因为被贴上了众多的标签，才让这座山水之城熠熠生辉。今天，我们就一起走进重庆，了解这座古老而又神秘，年轻而又盎然的城市。 山水滋养城市，养成独特人文 古人云：“智者嬉于水，仁者嬉于山。”而重庆，就是这样一座集山水于一体的城市。重庆，被称为山城，是因为这
2021-10-27 1185 -
品牌火锅加盟，总部会给予哪些技术培训？
都说 火锅加盟 是一项适合新手选择的创业项目，不仅运营模式成熟，同时总部还会提供必需的技术培训支持，全面提升门店专业人员的专业实力，从而保障产品、服务和口味的质量。那么，品牌火锅加盟后，总部具体会给予哪些方面的技术培训呢？我们罗列了以下方面： 其一，底料调配和工序 为什么有些火锅品牌，各城市分店的口味悬殊很大？有的门店味道很好，但有的门店却惨不忍睹，味同嚼蜡？那是因为缺少统一的汤底制作和培训。一般来说
2021-10-26 978 -
为什么说年前是开火锅店的大好时机？
我们会发现，一旦临近年末，火锅店都会如雨后春笋般涌现，一些正在筹备期的门店，也会加快筹备进程，赶在年前开业。为什么大家都选择在年前扎堆开火锅店呢？年前开 火锅加盟 店对老板来说有哪些优势和市场机遇？我们一起来看看吧！ 1.消费需求成倍增长 年关，是人们回家探亲、休息的好时机，在这个时间段里，大家都放下了手头的工作，回家享受团聚的美好时光。而当一家人聚在一起，吃什么就成了非常关键的问题。一般来说，忙碌了一
2021-10-26 1027 -
为什么重庆老火锅如此受欢迎呢？
火锅派系分类众多，有滋味清甜鲜香的粤系火锅，有传承多年的老北京涮羊肉火锅，还有以天然食材和酸辣口味为主的云贵系火锅，当然，描述火锅版图时，还少不了川渝系的 特色麻辣火锅 。川渝系的麻辣火锅是目前分布广、受众群体多、深受海内外食客欢迎的火锅系列，特别是来自重庆的老火锅，更是让世人品尝到了火锅的灵魂和精华，常年位居餐饮消费热门榜榜首。 那么，你知道重庆老火锅为何如此受欢迎吗？我们带你好好地走进重庆老火锅
2021-10-26 1047 -
重庆人都爱吃的非遗火锅，竟然藏在这里！
都说重庆人，长了一张好吃的嘴，养了一个挑剔的胃。他们不仅喜欢吃，而且对美食的要求和标准还十分高，但凡是他们喜欢吃的美食，那绝对是色香味俱全的人间宝藏。而数以万计的重庆人，都爱吃的 非遗火锅 你知道在哪里吗？它竟然藏身在洪崖洞里！ 洪崖洞，不用多说，是重庆的老网红了，可望吊脚群楼观洪崖滴翠，逛山城老街赏巴渝文化，这样的民俗风貌区，让人沉溺于此无法自拔。而更让人难以“抽身”的是，坐落在周围的美食。这里既
2021-10-25 1036 -
朝天门火锅发展连锁经营多少年了？
现在的 火锅市场 ，多是以“一带多”的模式在运营发展，这种模式也就是我们常说的火锅加盟，指一个品牌带动成百上千家连锁门店运营，实现互利共赢的合作局面。这种模式对“三无”（无经验、无技巧、无想法）的朋友十分友好，因而广受喜爱。那么市面上哪些品牌可以加盟呢？ 备受关注的朝天门火锅如何呢？该品牌已经有多少年的连锁经营经验了呢？ 朝天门火锅，是连锁餐饮发展的先行者 从单店经营到连锁发展，是大多数大型餐企的必经
2021-10-25 1175 -
天冷了吃什么？朝天门为你送上热辣滚烫的火锅！
入秋后，气温骤然下降，让原本还在感受夏天余温的朋友，一下披上了厚厚的外衣，直接进入寒冬防御的状态。那么秋冬时节来了，应该吃点什么才能暖胃暖心呢？朝天门 火锅店 为你奉上一桌热辣滚烫的非遗火锅，让你感受到由胃至心的温暖。 点一个玉玺锅，开印启筷 没有人来朝天门不吃玉玺锅，玉玺锅是朝天门打造的经典招牌之一，也是品牌形象、文化概念的传输载体。玉玺锅，以玉玺为特色，为普通的方圆锅增添了新的形象和文化厚重感，让
2021-10-21 1183 -
西班牙好吃的火锅推荐？地道朝天门俘获你的胃！
在国内的任何一个城市吃火锅，都是一件稀松平常的事情，没事来顿火锅，生活里的一切疲惫和倦意都消失殆尽。但是如果你想在海外吃一顿热辣的火锅却不容易，国外的火锅市场并不如国内繁荣和成熟，找个 火锅店 吃一顿火锅，特别是吃一顿有滋有味、地地道道的重庆火锅难于上青天。 但不得不说，西班牙的海内外同胞们可有口福了，来自重庆的一线火锅品牌——朝天门火锅，把新鲜的菜品、地道的火锅味和特色的文化全部搬到西班牙门店来，
2021-10-21 1963
