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生活从来不缺重头再来的勇气，只缺一顿火锅！
近日看到一个挺有趣的热门话题，“希望你永远不缺重头再来的勇气”，不知为何到现在的80后、90后似乎总能被“勇气”这样的正能量词牵着情绪走，我在想可能是往昔与现状的反差所致吧！想想曾经的我们是不撞南墙不死心，即使头破血流仍然不惧重头再来的勇气，可是现在的你呢？ 都说，小时候我们很傻，总是想着长大，可是真正长大后才知道，羽翼虽逐渐丰满，但那双本该展翅翱翔的翅膀却被生活这根绳索活活地束缚住了，只能小心翼翼地在
2021-09-13 1380 -
年轻化的火锅店，可以装成哪种风格？
火锅，承载了社交功能，使它存在的意义已经超越了原本的层面，成为了新时代聚餐的不二场合。而既然是聚餐的消费空间，自然对环境的要求颇高，火锅店该怎样装修，以何种风格面世才能获得年轻市场的认可呢？我们总结了这三种 火锅店设计风格 ，正符合年轻人的审美，希望能帮你快速抓住年轻人的眼球。 1.传统中式风 传统中式风格，是大多数火锅店的统一选择，这种风格善于运用戏脸谱、皮影、如意纹、祥云图案、石狮、八卦等古典元素，
2021-09-13 1067 -
从什么时候开始，重庆火锅竟然也变得不辣了？
辣，是重庆火锅几百年来从未改变的标签，也正是这一标签，让世人清晰地认识了火锅之都，认识了重庆火辣的饮食文化，以及重庆人豪爽耿直的个性。只是，你是否有发现，现在许多 重庆火锅加盟 店里，开始出现了多元化的口味，或酸或甜，或鲜或麻，口味众多，让人看到了重庆火锅的新面孔。 那么，重庆火锅是从什么时候开始变得不辣了的呢？又为何做出这样的调整和改变呢？我们一起来探究一下答案！ 《中国餐饮报告2017》数据显示，2016年
2021-09-13 991 -
重庆人和外地人吃火锅的差别在哪儿？
重庆人爱吃 火锅 ，已经是一个基本常识了，对重庆人而言，火锅是他们的开胃菜，更是他们的家常菜，几月不吃，人的精神状态都会差一些，人体活力也会减半。但其实，现在除了重庆人对火锅热衷不已外，外地朋友也逐渐加入吃火锅的队伍中来，成为重庆火锅的忠实粉丝群体。 只是外地人吃火锅跟重庆人吃火锅是不是一样的呢？看完这几个差别，下次你将能在火锅店轻松辨别邻桌是否为重庆人！ 1.餐桌上的菜品不同 正所谓内行看门道，外行看热
2021-09-08 1079 -
如何在乡镇开出好口碑的火锅店？
乡镇，曾是被一线 火锅加盟 品牌放弃的发展领域，因为在过去，一线品牌主攻的方向是经济发展靠前的前三线城市，而不是人口流失，消费力不足的乡镇。但是随着一线城市竞争加剧，市场逐渐饱和，大家的视线便开始发生转移，各大品牌开始下沉，乡镇的火锅餐饮市场也就逐渐活跃起来。 那么，如果我们也想在乡镇开火锅店的话，如何才能打造好口碑，锁住顾客呢？ 用歌舞表演，为火锅增添一抹色彩 吃火锅就仅仅是吃火锅，会不会单调？淘气的
2021-09-08 1152 -
开火锅店需要多长的养店期？
养店期，指的是从投入开始到口碑稳定，实现回本、 提升火锅店持续盈利能力 的阶段。这一过程对很多老板来说，是一个艰难痛苦的过程，因为在期间他们会面临多重问题，比如资金链断裂，比如口碑下滑，再比如同行恶性竞争等等，每一个问题都会跟新店的经营敲上重重的一锤，只有咬牙挺过，迎难而上，主动寻求突破、探索解决之道，方能安稳度过，并缩短养店期。 那么，新开的火锅店都需要多长的养店期呢？我们又该如何缩短养店期限，尽
2021-09-08 1982 -
重庆火锅深受欢迎，除了味道外还与这点有关！
重庆火锅，在餐饮界的热度一直不低，翻腾的汤汁，滚烫的热油，醇厚的味道，让人沉醉在美食世界里，难以自拔。很多人认为，重庆火锅深受欢迎的背后，是味道起到了主导因素，美食分子在高温之下激烈碰撞，从而带来了层次分明的好味道，征服了老少吃货的心。 只是火锅走红真的只是因为味道吗？其实氛围也是开一家 火锅加盟 店爆火的主要原因！ 火锅的氛围是怎样的？相信只要吃过火锅的人都会给出统一的答案，那就是开放热闹、气氛活跃
2021-09-08 1396 -
重庆火锅从何而来？藏在朝天门码头里的火锅故事！
重庆，山多水足，因而被冠以“山水之城”的称号。重庆的山多到本地人都数不过来，每个人心中都有属于自己的那一座山，或南山、或照母山、或歌乐山，不一而足。但是要说到重庆的水，谁都不会脱离长江和嘉陵江，并能就此侃侃而谈。但是你知道吗，重庆有一个“金三角”区域，那就是两江交汇之地——朝天门码头。 这个码头不仅是古时迎官接圣的重要出口，更是曾经商贸集结的地方，每天都上演着江湖的人生百态，并且，非常重要的一点就
2021-09-07 1005 -
串串香能否替代火锅在重庆的江湖地位？
热辣的食物，既能开胃，又能舒筋活血，对人体健康颇有益处，再加上味道上层次分明，因而广受消费者的喜爱。而说到热辣美食的代表，就不得不提重庆 火锅 和串串香了，两者都是在热油锅里涮烫的美食，食材选择、口味皆趋同，于是有人说串串香凭借更平价的消费，将在餐饮市场胜出，在不远的将来会替代火锅在重庆的江湖地位。 这种说法是否有依有据？我们一起来分析一下： 首先，消费定位不同 火锅和串串的确存在多个相似之处，比如他们
2021-09-07 988 -
新时代的火锅应具备哪几个特点？
火锅产业 ，并非一层不变，而是顺应时代的发展趋势，结合市场经营亮点，与时俱进，不断创新发展，形成新时代的潮流火锅，才能保住产业的活力，形成差异化的发展。那么，在00后成为主要消费力量的新时代，火锅应该如何创新发展，需具备哪些特点呢？ 1.味道多变 传统的重庆火锅，是由两种口味组成，一种是经典的麻辣锅底，另一种则是口味稍淡的清汤锅，清汤锅的做法很多，有的将其做成三鲜锅，也有人用大骨熬汤，做成滋补的大骨浓汤锅
2021-09-07 888 -
喜讯：浙江杭州运河陈总与朝天门火锅达成合作！
热烈祝贺浙江杭州运河陈总与朝天门火锅达成合作协议! 九月，带着一丝凉意，悄然而至，在给我们送来凉爽舒适的同时，也让许多创业人开始思索下半年的发展之路。这不，来自浙江杭州的陈总便在初秋时节，雷厉风行地对重庆的餐饮市场进行了考察，通过耳、口、眼、鼻等多感官对各大餐饮品牌进行了充足的了解，最终，还是有着八十余载光辉发展历史的朝天门火锅，获得了陈总的青睐。 对于陈总而言，他十分看重一个品牌的含金量和后续的扶
2021-09-07 993 -
武隆开火锅加盟店，如何打造更好的味道？
虽说，餐饮连锁加盟是按照同样的模板去经营，所有的经营路线，菜品摆盘技巧，底料研发都是统一的，但是不同门店的味道吃起来却有可能不一样。你可别不信，之前就有一家连锁 火锅加盟 店，通过自己的优化和提升，让火锅的味道更加鲜美，菜品的品质和门店的消费人气都远超其他连锁门店。 今天，我们就一起来看看如果在重庆武隆开火锅加盟店的话，如何打造更好的味道吧！ 1.根据市场需求，调节底料味道 每一个火锅品牌，都有自己的炒料
2021-09-06 863
