吃重庆火锅如何保护肠胃

“围炉聚炊欢呼处，百味消融小釜中” 这是古人笔下吃火锅的场景，众人围坐，嬉嬉笑笑，各种菜式在一口小锅里汇聚，热闹非凡。说到吃火锅，人们最在意的就是火锅里应该烫什么，怎么弄才好吃。但是亲朋好友小聚，怎能不小酌一杯，吃和喝搭配对了，吃火锅才会更健康。 酸奶或植物蛋白饮料，能有效保护胃肠道黏膜，减少辣对于肠胃的刺激，并且酸奶中的乳酸菌还能减弱一些有害菌在肠道中产生的毒素，可抑制腐败菌的生长;蛋白饮料营养丰

2019-04-16 3118

重庆火锅三大特点，你知道几个？

重庆火锅风靡全国，也算得上是美食界里的当红明星，尤其是对于川渝地区的人民来说，重庆火锅是用来续命的，逛街的时候没有闻到火锅味就会觉得不正常。可是，重庆火锅到底有什么好，以致于让人们倾注了这么多的爱。 “好辣” 重庆人好辣，这好像是其他地区对重庆人的绝对印象，每当告诉别人自己是重庆人的时候，如何再说一句不能吃辣，别人那怀疑的眼光绝对会让你觉得拖了重庆人吃辣的后腿。重庆气候潮湿多雨，辣椒是重庆火锅的必备

2019-04-15 4680

信息共享的时代，我们应该如何消除负面评价?

随着科技的不断进步，互联网逐渐成为了新时代的宠儿，在这个信息共享的时代，一家店的一举一动都能被人看得一清二楚。这对于经营者来说，有利也有弊，店的优点能被人熟知，也是不需要成本的宣传，但是众口难调，做的再好也会有反对的声音。但是负面评价的现象并不是不可逆转的，店家怎么做，持有什么样的态度，才是化坏为好的关键。 店家应根据差评的内容做出不同内容的回复，千万不能视而不见或者统一回复，比如“谢谢您的建议，

2019-04-15 2280

经营一家火锅店，加盟商应该具备哪些能力?

很多人创业的最初想法大概就是为了自由，能够自己支配自己的时间，做自己的老板，不被企业的条条框框所束缚，将创业完全理想化。但是，作为一家店的管理者，除了数钱，就没有其他事情可以做了吗? 一家火锅店，会有厨师、服务员、收银等职位，职位上的人数是根据火锅店规模的大小来决定的，管理好员工才能管理好这家店，那么，加盟商就一定要具备和员工沟通的能力，告知员工他应该做什么，怎么做，让员工在工作中发挥其最大的价值

2019-04-12 2554

火锅加盟为什么会变得如此炙手可热?

创业这个事情，讲究天时地利人和，现代人头脑灵活，创业已不拘泥于个人自主创业这一个选项，加盟连锁也是一大势头，甚至有赶超自主创业的趋势。加盟对于创业者来说就好像是一把保护伞，可以为创业者提供更多的保护和支持。在创业已经平常化的今天，选择加盟更容易在市场上快速的站稳脚跟，拥有和当地市场同类经营项目一较高下的实力。 加盟在创业者眼里无疑是个红人，选择加盟品牌后，就可以直接拥有加盟总部多年来累积下来的商誉

2019-04-11 2152

经营火锅店，合理控制经营成本很关键

火锅店成本的高低，和火锅店的利益有着绝大的关系，成本是影响火锅店盈利的一个重要因素。在不影响食物质量和服务质量的情况下，控制经营成本，也是增加经济效益的一个有力途径。 食材成本是减少成本环节中最大的因素，最好就是减少采购数量，增加采购次数。这样既能保证食材的新鲜度，也能防止食材过剩，避免对食材的浪费。在采购食物时最好要货比三家，以合理的价格购进优质的食材，同时要尽量就近采购，尽可能的减少运输等采购

2019-04-11 2197

加盟一家重庆火锅店应从哪些方面预估费用

随着重庆的知名度提高，具有地方特色的重庆火锅美食越来越受到投资者的关注，重庆火锅加盟行业也越来越红火。选择加盟不仅能省去很多烦恼也能节省很多资金避开许多风险，降低创业风险，少走弯路就是少花成本。要想加盟火锅店投资就必须先了解开一家火锅店所需要的费用项目具体有哪些。 成本一：加盟费 加盟费相当于品牌的使用费，是品牌价值和公司实力的体现，加盟费会根据投资者店铺面积大小、地区或城市等级的不同有所差异。总部

2019-04-11 3333

火锅店开业，打响知名度的方式很重要

近年来，火锅加盟店的发展越来越成熟，行业竞争也越来越激烈，经营方式就成了决定成败最重要的因素。除了树立良好的企业形象、搞好餐饮企业的内部环境、提高服务质量、创新服务内容外，宣传策划也不可忽视。 会员卡和优惠券 这两种是目前市面上最常见的宣传方式。会员卡的一般分为积分卡和折扣卡，它提升用户忠诚，提升顾客消费频率，有利于培养顾客的消费习惯。而送优惠券活，则能吸引顾客进店消费，间接的增加了顾客的重复购买

2019-04-10 2700

选择加盟前，你应该了解的那些事情

火锅加盟行业遍地开花，少不得有很多人想要在这个行业里分一杯羹，各种火锅加盟品牌接踵而至，鱼目混杂。加盟固然方便简单，但是我们不能打没有把握的仗，了解的越多，对自身也就越有利。 加盟连锁的基本知识 加盟就是通过缴纳一定的费用，从而获取到成熟品牌的技术、设计、产品制作方法及品牌使用权限，应该直接与企业接洽，收集有关加盟资料，如加盟应缴各项费用明细表(加盟金、权利金、广告费)、加盟者的资格条件(年龄、学历、财

2019-04-10 2347

火锅加盟能带来哪些好处？

作为吃货大国，中国的饮食文化历史悠久，博大精深，致使中国人的餐饮消费需求也是丰富多彩。火锅，便在众多美食中脱颖而出，吸引了众多吃货，加盟也随之变得流行。朝天门火锅凭借着其自身优异的条件，在火锅加盟中也是炙手可热，在全国各地乃至海外已有近700家加盟店，好评如潮。除去独特的口味，还有朝天门火锅一心一意为加盟商考虑的服务态度。 选择好地方 火锅店位置的选择将显著影响实际运营的效益，通常而言，选址的合理与否对

2019-04-10 2376

喜讯：朝天门火锅签约入驻云南保山

保山古称永昌，位于云南省西南部，澜沧江、怒江、龙川江穿境而过，东与大理白族自治州、临沧市接壤，北与怒江僳僳族自治州、西与德宏傣族景颇族自治州毗邻，西北、正南同缅甸交界。保山由于自然的环境比较好，兰花很适宜在当地种植。所以保山人民挖兰花、养兰花、买卖兰花成为风气，因此也有“兰城”的称号。 “襟沧江而带怒水”的保山是中国版图上开发极早、历史文化积淀深厚的边疆地区。战国中期，这里就建立了统一兴盛的奴隶制

2019-04-09 4598

重庆火锅，美食界里的实力派

火锅之于重庆，是一种绝对的存在。重庆人将起源于草原的美食发扬光大，将其变为“上得厅堂，下得街旁，一年四季都能享用”的美食圣品。相对于其他快速更新迭代的餐饮项目，人们似乎对火锅情有独钟，无论是老人还是小孩，抑或是“喜新厌旧”的年轻人，都喜欢火锅。因此，火锅在餐饮界也占据了半壁江山。 火锅因其独特的饮食形式，在味道上容易复制，在菜品上选择众多，易于标准化管理，适合连锁加盟发展。火锅生产加工环节少、底料

2019-04-09 3468