开一家火锅店前，请首先考虑这三个问题！

火锅加盟创业 前，首先考虑这三个问题，毕竟开一家火锅店是大投资，做足准备，才不容易踩坑，今天，小朝哥来问你们几个问题。 一、目标客群是哪些？ 火锅店的目标客群，一般是上班族和学生，还有以家庭为单位的，年青人偏爱麻辣鲜香的牛油红汤锅，老年人喜爱口味清淡鲜美的金汤锅，小朋友喜欢酸甜可口的番茄锅，女性更在意菜品创意和造型，当然，不同地区和不同民族，对于火锅的锅品要求也有差异，应当个性化调味。 二、加盟好还是

2024-03-18 729

各地方火锅的区别，看看它们分别是什么口味？

火锅 ，是古老的一种烹饪方式，是中国独创的美食，因为被大家喜爱和认可，所以流传至今，历史悠久，同一种烹饪方法，但是全国各地的火锅风味有不同，今天，小朝哥来和大家聊一聊全国各地的火锅。 一、重庆火锅 重庆火锅，起源于明末清初的嘉陵江畔的朝天门码头，船工和纤夫为了御寒，用屠夫丢弃的内脏煮食，为了去除腥味，加上了牛油、海椒、花椒和各种香料，味道意外惊艳，广为流传，发扬至今，重庆火锅，以“辣、麻、咸、鲜、香

2024-03-18 933

喜讯：甘肃金昌永昌县赵总与朝天门火锅达成合作协议！

喜讯：甘肃金昌永昌县赵总与朝天门火锅达成合作协议！ 永昌县，隶属于甘肃省金昌市，位于甘肃省西北部，地处河西走廊东部、祁连山北麓、阿拉善台地南缘，东邻武威、北接金川、西迎山丹、南与肃南接壤，取“永远昌盛”意而名之。 金昌历史悠久，金昌人始终遵从着“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充”的饮食习惯，喜食羊肉，羔羊现宰，色正，味纯，香气四溢，鲜嫩可口，令人食而不忘，重庆火锅的底料，配上当地特有的食材，

2024-03-14 1626

加盟一家品牌火锅店，需要多少钱？

加盟已成为市场趋势，加盟一家火锅店，最重要的，除了选对品牌，就是计算好成本，加盟可以利用品牌优势，快速出圈，总部扶持，给予成熟的管理运营模式，今天，小朝哥就来和大家聊一聊，加盟火锅店，成本是哪些？ 1、房租和转让费 开一家火锅店，首先需要准备房租和转让费用，这算开店前期，投入的一个大费用，转让费包括这几个方面，一是房租，二是原店面装修费用，三是前租客的押金，其次地段和人流等经营环境，也影响着转让费用

2024-03-14 744

春天这样吃火锅，美容又瘦身，小姐姐们看过来！

春天到了，天气变暖的同时，也干燥多风，多吃富含维生素，水分足热量低的菜品，就不怕皮肤起皮， 火锅选对食材 ，也是一种美食进补，今天，小朝哥来给大家推荐春天吃的火锅。 一、青海椒锅底 青辣椒开胃清香，带有海椒原生的香气，具有丰富营养价值，含有多种维生素和矿物质，以及叶酸，此外，它还含有丰富的膳食纤维、胡萝卜素、叶黄素、钾、锌和铜等元素，非常抗氧化，用青海椒和青花椒制作的火锅锅底，不仅口感好，而且还能延缓

2024-03-14 891

喜讯：湖北十堰竹山店黄总与朝天门火锅达成合作协议！

喜讯：湖北十堰竹山店黄总与朝天门火锅达成合作协议！ 十堰市，别称车城，湖北省辖地级市，北抵秦岭，南依巴山和汉江，武当山横贯全境，是鄂、豫、陕、渝交界区域性中心城市，有着悠久历史，先后获全国文明城市、国家卫生城市、中国宜居城市、国家园林城市、国家森林城市等荣誉称号。 进了朝天门，就到重庆城，朝天门火锅，始于1935年，是重庆非物质遗产老火锅，锅底严格按照量化标准，使用一次性牛油，再通过“食、景、戏”三个模

2024-03-13 1654

3.15火锅店自查项目，品质出品，才是经营王道！

3.15消费节，是消费者们的维权日，餐饮是3.15维权监督的重中之重，作为餐饮界的热门品类， 火锅店应该注意 些什么，今天，小朝哥就来和大家聊一聊。 1、食品保质期 做餐饮，食品安全问题第一位，过期食材不能用，但是，很多餐饮商家为了获得高额利润，会动用一些小心思，比如篡改食品保质期，很多品牌多次被查出，这个问题，似乎成了餐饮企业，频频发生，但又改不掉的通病。 火锅的菜品规格众多，为了保证每道菜品的新鲜度，对于火锅店

2024-03-13 717

火锅店加盟，直营连锁VS特许加盟，优缺点分析！

直营和特许加盟是最常见的两种模式，今天，小朝哥就来和各位创业者，聊一聊火锅直营连锁，以及火锅特许加盟，各自的优缺点。 一、直营连锁 直营连锁是火锅品牌总部全资或者控股开办连锁店，在总部的直接管理，统一经营，统一管理。 1、直营连锁的优点 执行力强，门店统一管理，打造品牌形象，而且可以资源共享，集中资源，为各个门店提供支持，如采购、物流、营销等，降低运营成本。 2、直营连锁的缺点 然而，直营连锁也存在一些缺

2024-03-13 911

火锅低脂菜品，巴沙鱼，火爆出圈！

巴沙鱼，无论是烫红汤锅底，还是酸菜锅底，还是番茄锅底，都十分美味，而且风味各异，今天，小朝哥就来和大家聊聊巴沙鱼。 一、巴沙鱼的营养价值 巴沙鱼，是一种优质的脂肪鱼，富含的欧米茄-3脂肪酸，可以帮助降低血脂和防止血管堵塞，对心血管健康，大有好处，巴沙鱼还含有丰富的蛋白质和维生素，不仅有助于促进肌肉生长和修复，还能增强骨骼健康，硒元素，能够抗氧化，有助于延缓衰老和增强免疫力，巴沙鱼热量很低，容易消化吸收

2024-03-13 818

火锅店，抖音宣传干货分享，抓住流量端口！

火锅店的宣传技巧 ，关键在于需要找对流量平台，抖音就是一个很不错的宣传平台，建议各位火锅店老板，好好把握住，抖音这个流量端口，今天，小朝哥就来和各位老板聊一聊，如何利用抖音做宣传。 1、探店视频 火锅店，可以利用本地生活团购这一模式，邀请团购达人探店，由达人制作高质量视频，发布在他们的账号，第一波曝光受众，就是他们已有的大量粉丝群，这样能够在短时间内，帮助火锅品牌商家，快速获取流量和销量。 2、素人视频

2024-03-07 1252

火锅创意菜品，辣年糕，中韩口味碰撞新美味

吃 火锅 ，来一份软软糯糯的年糕，幸福感满满，烫牛油辣锅，秒变辣年糕，再配上自己喜欢的油碟吃，简直不要太惬意。今天，小朝哥就给大家聊一聊，深受年轻人喜爱的芝士年糕。 一、年糕的营养价值 年糕，是由糯米或米粉蒸成的糕，不仅香甜可口，软糯有嚼劲，而且含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素B1、维生素B2、烟酸、磷、钾、镁等健康元素，可以促进食欲，提供热量，恢复体力，具有调理消化、补脾暖胃、补中益气的功效。 二、怎

2024-03-07 728

减脂期火锅这样吃，高蛋白低脂肪，健康又美味！

减脂期也想吃火锅，安排！吃火锅，点对了菜，既满足味蕾，又能健康简直，今天，小朝哥来给大家推荐，减脂期 火锅菜品 。 一、低脂肉类 1、扇贝 扇贝，含一种具有降低胆固醇作用的物质，这种物质能抑制胆固醇。 2、毛肚 毛肚中含有丰富的优质蛋白，而且毛肚中脂肪含量很低，所以比较适合减肥的人食用。 3、鸭血 鸭血的营养价值比较高，含有大量的蛋白质、钙、铁、铜等微量元素，具有清热解毒、补血、增强机体免疫力的功效。 4、虾滑 虾

2024-03-06 864