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为什么火锅市场大？顾客的三大需求，你了解过吗？
很多人始终搞不懂，其他餐饮店门可罗雀，但往往火锅店人气都麻辣沸腾，这是怎么回事， 火锅市场行业 为何就这么大？ 那么今天，小朝哥要给大家分享的是，关于为什么大家都喜欢吃火锅的话题相信大家都可以感受到这是一个充满欢乐的话题，就让我们一起来看看，为什么火锅如此受欢迎。 一、火锅，满足社交需求 想象一下，当滚烫的火锅摆上桌面，各色食材在锅中翻滚，散发着诱人的香气，你是否会感受到一股独特的喜悦？火锅的优势之一
2023-06-30 912 -
开一家火锅店，五个关键事项，现在为你揭晓！
开一家火锅店 ，可不是那么简单的一件事情。要想获得火爆的销售额，吸引顾客的眼球，必须得细心、专注，绝对不能马虎大意！ 今天，小朝哥就来和大家聊一聊，开一家火锅店需要注意什么。 首先，食材质量绝对是关键所在。新鲜优质的肉类、海鲜以及蔬菜，才能给顾客带来最佳的味蕾体验。现在，顾客对于食材的要求越来越高，只有保证食材的新鲜程度和品质，才能赢得顾客的口碑和信赖。 其次，火锅底料绝不能被忽视。 重庆火锅底料与配
2023-06-29 1384 -
喜讯：天津蓟州郭总与朝天门火锅达成合作！
喜讯：天津蓟州郭总与朝天门火锅达成合作！ 蓟州区，隶属天津市，是千年古县，古称无终、渔阳、蓟州。蓟州区有3个自然保护区，其中，国家级自然保护区2个，共有国家重点文物保护单位1处，已报待批的国家重点文物保护单位1处，市级重点文物保护单位15处，县级重点文物保护单位37处，文物保护点325处，蓟州是名副其实的旅游胜地。 天津物产丰富，经济文化发达，民间饮食习俗基本上属于中国北方类型，天津是退海之地，古有九河下梢之说，
2023-06-29 1024 -
如何开一家赚钱的餐饮店，亲身经验分享！
在经营餐饮店多年的经验中，我深刻地意识到经营好一家餐饮店，需要的不仅仅是产品本身的品质，还需要良好的服务、卫生、营销等多方面的准备。 今天，小朝哥就来和大家分享一下经验。 1、首先，要选择适合自己的位置！ 市场需求量大、配套设施完善的店铺，并且在这个店铺周围，招聘具有相关经验的团队。在经营过程中，要时刻关注卫生，并严格控制食材，保证每一个顾客来时都能得到新鲜的食材和美味的 火锅 。 即：位置是表，味道是里
2023-06-28 752 -
那些火锅爱好者，万万离不开的经典火锅菜品！
在所有美食中， 火锅 一直是备受大家喜爱的美食之一。 吃火锅，作为一种放松身心的乐趣，而火锅里的菜品不断在创新，在人们心中留下独特的印象。今天，小朝哥就来和大家聊一聊，那些很受欢迎的火锅菜品。 在那热腾腾的牛油锅中，有一些菜品是火锅界绝对离不开的！它们每一次都能让我们味蕾得到满足，让我们回味无穷。 1、肉类脏器类 先说说最受欢迎的肉类，薄如纸张的牛肉片，裹上新鲜的小米椒，脆脆的毛肚和鸭肠，还有黄喉和牙梗，
2023-06-28 873 -
四个餐饮推广策略，让你的餐厅火爆全城，记得试试！
你是否对餐饮推广策略感到困惑？是否想要让你的餐馆走红，但是不知道做什么？ 别担心，今天小朝哥就告诉你，四个餐饮推广策略，不管是 火锅店 还是其他餐饮店，可帮助你提高营收吸引更多顾客、并让你的餐饮店在市场中脱颖而出。 一、建立个性化品牌形象 品牌形象可以让你的顾客记住你。 要创造个性化品牌形象，你需要考虑到餐厅的菜品、服务质量以及店内的整体氛围，例如，朝天门火锅的slogan“进了朝天门，就到重庆城”，是一个非常
2023-06-27 882 -
火锅店经营心得，只有学会经营，生意才能更好！
火锅 ，是中国人最爱的美食之一，而开一家好的火锅店，不仅仅需要一些技术与食材的秘方，更需要一些经验与经营的心法。 下面，小朝哥为大家总结出的一些经营生意的建议，希望对读者朋友们有所帮助。 一、品质优于一切 对于火锅店来说，唯有品质优于一切。 一流的食材，健康的做法，可口的口感，才是吸引顾客的关键。因此，必须要对食材进行严格的选择、洗涤、鲜炼，保持五星级品质的口感和清爽。同时，火锅底料的配方，更是直接影响
2023-06-27 1261 -
你的餐桌上可能有这些“黑暗料理”，必看！
你是否在餐厅里吃到过味道很好，但并不健康的食物？或者你也许在不知不觉中品尝了一些美味的“黑暗料理”。 从食材的选择到食品卫生，黑暗餐饮业确实存在于我们的生活中。今天，小朝哥就将在这篇文章中，向你揭示黑暗料理背后的故事，告诉你如何保护自己和家人的健康。 1、腌制食品 众所周知，腌制食品能够通过盐、糖、酸等方式，抑制细菌和真菌的繁殖，虽然让食品不易变质，但是需要注意的是，腌制食品也有一些潜在的健康风险，比
2023-06-26 771 -
现在开一家火锅店，到底还值不值得？
为什么 开火锅店 的投入成本比其他餐饮店要高，但是却有很多老板都选择投资一家火锅店，原因其实很简单，因为开火锅店，是高投入高收益。 今天，小朝哥就来和大家聊一聊，火锅店的高收益属性。 1、火锅的可复制性，去厨师化 火锅去厨师化，可复制性的属性，决定了火锅店遍地开花的现象。 火锅锅底 主要由以下几个部分构成：底料，红油，调味粉，和一些重要辅料，干海椒、花椒、生牛油、醪糟、白酒、小葱、大蒜、生姜等，重庆火锅的
2023-06-26 1266 -
喜讯：江苏徐州经开区店张总与朝天门火锅达成合作！
喜讯：江苏徐州经开区店张总与朝天门火锅达成合作！ 徐州经济技术开发区，位于江苏省徐州市区东部，是国家级经开区，是淮海经济区规模最大、实力最强、产业档次最高、最具发展活力的国家级经济技术开发区，首批国家级双创平台。 江苏作为我国的鱼米之乡，无论是富商还是文士，都特别讲究饮食，扬州菜制作精细，炖、焖、煮、烧突出，江苏人非常喜欢吃火锅，当地人们热衷火锅菜品丰富多样性，而重庆火锅的到来，给当地人民更多口味
2023-06-25 1077 -
火锅界新秀，爆店的秘籍菜品，火箭鱿鱼！
最近 火锅 界又有了一个新网红菜品，就是火箭鱿鱼，以往市场上都是发鱿鱼或者鲜鱿鱼，带籽鱿鱼，火箭鱿鱼一下子就吸引了小朝哥的注意力，下面我们来聊一聊这个火箭鱿鱼。 一、啥是火箭鱿鱼 火箭鱿鱼就是发鱿鱼头顶那两片对称的肉，也就是鱿鱼耳朵，需要经过简单的加工，改造型，就是用斜刀打侧，形成一个鱼鳞式的花纹，就成了让人充满新鲜感的火箭鱿鱼。 二、怎么挑选鱿鱼 1、看颜色 新鲜鱿鱼在外部有粉红色光泽，如果没有这种光泽
2023-06-25 1181 -
喜讯：浙江金华横店胡总与朝天门火锅达成合作！
喜讯：浙江金华横店胡总与朝天门火锅达成合作！ 浙江，是中国古代文明的发祥地之一，是典型的山水江南、鱼米之乡，是中国经济最活跃的省份之一。横店，位于中国浙江省金华东阳市，有著名的影视城，集影视旅游、度假、休闲、观光为一体的大型综合性旅游区，被评为国家AAAAA级景区，被美国《好莱坞》杂志称为\
2023-06-21 994
