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吃特色火锅店的必点菜品有哪些？
毛肚、鸭肠、黄喉，有多少人是菜单到手就会先点上这几样，然后再熟练地勾选自己中意的菜品，如果你是，那你一定是一位火锅资深爱好者。但是并非每位食客都是特色火锅的忠实粉丝，大多数人在点菜时往往会陷入迷茫与纠结中，今天朝天门火锅就来为你揭晓，特色火锅店的必点菜品有哪些。 1.毛肚鸭肠与黄喉 毛肚、鸭肠和黄喉被称为火锅三宝，这三大菜品吃起来皆有爽脆的感觉，但却又有细微的差别，毛肚吃起来爽脆化渣，鸭肠则更脆嫩，黄
2019-11-07 1993 -
重庆特色火锅的灵魂蘸料配方大全
重庆火锅虽然始终保持着麻辣的底色，但是由于蘸料的丰富性，往往能综合所有人的胃。既然蘸料对火锅的影响如此大，我们该如何根据自己的口味搭配出直击灵魂的美味蘸料呢？朝天门火锅特意为调料新手准备了一份蘸料搭配指南，一起来看看。 一般来说，我们将吃火锅的人分为三类：不吃辣、吃辣和嗜辣，这三类人的蘸料大有区别： 第一种：不吃辣 虽然重庆火锅被贴上了麻辣的标签，但是随着市场的扩张，味道逐渐温和，如果将红汤里涮好的
2019-11-06 3503 -
重庆火锅起源于哪？带你探秘重庆火锅历史！
麻是舌尖上的沸腾，辣是心间的狂欢，重庆火锅既有辣的滋味又少不了麻的点缀，双重特色让其滋味翻倍，也令无数人为之折腰，但是集美味与名气于一身的重庆火锅究竟起源于哪呢？接下来将带你探秘重庆火锅历史，追溯过往的魅力。 重庆有山相依，有水作伴，是名副其实的山水之都，这样的地理优势也让重庆的码头文化十分发达，其中以朝天门码头为典型。朝天门码头位于嘉陵江与长江交汇处，是重庆以前的十七座古城门之一，也是重庆不可或
2019-11-06 3008 -
麻辣小火锅降辣降燥的小妙招有哪些？
吃麻辣火锅容易上火，因此很多小伙伴总在吃与不吃之间纠结，其实想吃火锅不必太难，找对方法也可以随时随地想吃就吃，朝天门火锅总结的几个降辣降燥的小妙招，吃火锅怕上火的朋友赶快看过来！ 妙招1.多喝祛火凉茶 要说防止吃 火锅上火 的方法中见效快的可能就属喝凉茶了，凉茶是将药性寒凉和能消解人体内热的中草药煎水做饮料喝，具有清热解毒、生津止渴、祛火除湿的作用，吃完火锅来一杯凉茶就能起到降火的作用，不过不建议左一口
2019-11-06 2506 -
吃火锅必点素菜排行榜，你pick哪一个？
冬天将至，气温虽一度度地低下来，但是人们想吃火锅的热情却逐渐高涨。每逢冬季，各大火锅店总是一片热闹，为吃火锅排一个小时的队都值得。不过冬天吃火锅也要讲究健康哦，我们除了可以大快朵颐地吃肉外，还应该享受素菜带来的清脆口感。 赶紧来看看朝天门火锅为你盘点的吃火锅必点素菜排行榜，你pick哪一个？ 1.土豆 土豆算得上烫火锅的素菜之王，基本上烫火锅就少不了它的身影。切得厚厚的土豆片，煮至软绵，蘸上调料，滋味万千，
2019-11-05 3889 -
九宫格特色火锅的正确吃法是什么？
九宫格火锅是火锅的一大特色分类，凭借地道的味道和独特的吃法受到不少人的追捧，不过大多数人在吃的时候却没有充分利用九宫格火锅的特色，随意烫煮，让九宫格火锅失去了本身的滋味。今天，朝天门火锅就为你详细讲解一下， 九宫格特色火锅 的正确吃法。 九宫格顾名思义，是将火锅分为九个涮烫的格子，每个格子由于火候不同能发挥出不同的作用。 1.中心格 中心格位于一锅的正中央，所受到的火候更足，因而像毛肚、鸭肠这类速烫速熟的
2019-11-04 2336 -
地道重庆火锅有哪些特色？如何鉴别
重庆火锅久负盛名，是大家心中不可多得的美食，不过有些人却在吃后发出“一般般”的感慨，究其原因可能是你吃了一家假冒的重庆火锅。由于重庆火锅迅速发展，不少非重庆本地的火锅品牌打着重庆火锅的招牌在市场上横行，这些品牌往往味道不够地道，难以担起“人间美味”的盛名，因此，我们在加盟火锅店时一定要谨慎选择。 今天我们就跟随有着八十几年发展史的朝天门火锅一起来看一看，地道重庆火锅有哪些特色，加盟时该如何鉴别：
2019-11-01 2032 -
老字号火锅加盟店员工培训方案要点
在多年经营的过程之中，老字号火锅朝天门发现，现在不少的投资老板们可以说对火锅店的员工培训一无所知，其实目前这无疑会带来许多的运营成本，对火锅店快速适应市场是不利的，再加上大部分的老板都没有餐饮从业经验，从而增大店面运营的风险，那么 火锅加盟店 员工培训方案有哪些？不妨来看看下面几个点。 朝天门火锅认为，不仅需要投资老板自己学习，而且还需要整合品牌方的运营经验，打造出一条适合自己当地特色的培训方案。 一
2019-11-01 2157 -
重庆火锅排名前十强的营销技巧，快来Get吧！
火锅店开得好不好，关键看营销技巧。没错，在这个全民营销的时代，不想脱节就得跟上时代的步伐进行营销，但是怎么营销才有效呢？一起来看看 重庆火锅 排名前十强的营销技巧有哪些吧！ 朝天门火锅作为重庆火锅前十强，通过八十几年的运营经验，现为大家总结出以下几点营销技巧： 一、特色营销 营销的目的在于让更多的人知晓你的店，并爱上你的店，而有特色的店能自然的做到这一点。对于任何餐饮店来说特色都是不可多得巨大优势，火
2019-10-31 2219 -
重庆正宗老火锅加盟店装修大概费用介绍
火锅市场俨然已经成为餐饮行业的龙头之一，越来越多的投资者开始瞄准这个大市场，但投资就涉及到费用，如果稍微有一点餐饮行业从业经验，你会发现在整体的费用之中，装修是整体花费最多的项目了，那么一般来胡搜装修重庆正宗 老火锅加盟店 大概费用，作为老板自己心里一定要有一点底。 在朝天门火锅多年的运营经验之中发现，不少投资老板对于装修费用不是很熟悉，甚至认为随便装都可以，其实这是错误的，装修整体费用跟以下几点关
2019-10-31 2517 -
特色火锅加盟店们如何提升营业额
盈利是火锅店良好发展的重要指标，也是贯彻火锅经营始终的一大奋斗目标，那么，特色 火锅加盟店 想要实现盈利该怎么做呢？朝天门火锅认为需双管齐下，一方面要通过营销提高日收益，另一方面要缩小开支成本。 如何提高日营业额？ 1.营销活动。据了解，有数据统计在重庆每两百米就有一家火锅店，怎样才能让自己的火锅店走进别人的视线呢？营销活动很重要，营销活动主要分为线上线下两大类，线上可以大范围吸引食客到店消费，而线下营
2019-10-30 2028 -
特色小火锅加盟，管理者需具备哪些能力？
中华乃美食之国，各类美食不胜枚举，单是火锅这一门类就俘获了万千人的芳心，因而越来越多的人加入了 特色小火锅 加盟的队伍，成功的开起了一家火锅加盟店，不过火锅吃起来虽香，经营起来却困难重重。 怎样才能经营好一家特色小火锅加盟店呢？朝天门火锅认为一名合格的管理者，应该具备以下几大能力： 1.良好的沟通能力 沟通是我们为人处世的一大重要技能，在工作中，我们需要通过有效的交流使彼此间的配合更默契，因此一名合格的管
2019-10-29 2005
