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重庆火锅该如何打造自身特色?
以往想要尝一口正宗的麻辣火锅还要去到发源地——重庆，过程繁琐且消耗大，但是近年来，随着市场形式的改变，借助 火锅加盟 之势，重庆火锅门店数与日俱增，开遍了大江南北，吃一口正宗的重庆火锅再也不用奔赴万里。不过火锅的迅速发展也带来了相应的难题，如何才能打造自身特色呢? 一、推出爆款菜品 如何打造招牌菜，这一话题虽然常被人拿出来讨论，却一直没有结果。大多数火锅店推出特色菜后，效果反而更差，点的人少之又少，这是
2019-07-29 1960 -
如何开好一家重庆火锅店，有哪些经营技巧?
重庆火锅 是一款不用推销就能畅销的美食，近年来，重庆火锅走遍全国各地，也让更多的人看到了它的发展潜力，想要跃身一试，但是这块看起来香甜的蛋糕却并不好啃，想要开好一家重庆火锅店，这些必备技巧一定要学会： 1.选对位置事半功倍。 一个好的位置是决定火锅店生意好坏的客观因素，虽说这是一个客观因素，但是却受经营者的主观选择的影响，即好的生意可以通过选择一个好门面得以实现。而好的门面要怎样选呢? 首先肯定得交通便利
2019-07-26 2240 -
火锅店如何正确对待顾客刁难?
相信只要你从事过火锅行业，就一定感受过某些刁钻顾客的折磨。或许是顾客有心而为亦或者无心之过，面对这些突如其来的刁难，火锅店该如何应对呢? 首先，要弄清楚顾客是基于什么心理进行刁难。只要你细细分析可以发现，每个顾客刁难你的原因不尽相同，有可能顾客今天心情不佳，服务员一个不小心就引燃了顾客生气爆发的导火索，由此火锅店顺理成章的成了顾客的出气筒;另外也有顾客大肆消费后发现消费过高，不愿意接受，进而开始找火
2019-07-26 2605 -
加盟重庆老火锅要注意哪些问题?
都说凡事预则立不预则废，事前准备特别重要，如果你想加盟一家 重庆老火锅 的话，首先得弄清楚加盟的具体流程有哪些，才能避免在加盟这条道路上走弯路。 加盟主要分为初步咨询、提交加盟申请、到总部考察、加盟细节洽谈及分析评估、签订意向协议、市场考察及定位、正式合同的签订这几大部分。这些环节看似独立却又环环相扣，如果其中一个部分掉了链子，将会影响选择的正确性和加盟的进程。因此，在加盟时，要特别注意以下几点： 1.
2019-07-26 2182 -
开一家重庆火锅有前景吗?赚不赚钱?
开一家重庆火锅有前景吗?赚不赚钱?相信很多人在开店前都有这样的疑虑。以往，在火锅市场竞争还没这么激烈的时候，投资人选择 火锅加盟 可谓毫不犹豫，但是当越来越多的火锅店在市场上出现，人们开始担忧，竞争如此激烈开一家重庆火锅还能不能赚钱?答案当然是能! 虽然目前市面上火锅店数量正在逐年递增，但是能让顾客准确叫出名字的却寥寥无几，也就是说目前的火锅市场呈现出多而不精的一个现象，其中大多火锅店都是近年来新兴的品牌
2019-07-25 2119 -
浅析老火锅直营店与加盟店的利弊
开火锅店有两种不同的选择，一是选择自主经营，另一种是选择 火锅加盟 。这两种经营方式哪种更好?这一问题让许多人都百思不得其解，今天我们就一起来分析一下，老火锅直营店与加盟店的利弊。 自营是指自己独立开店，也就是说从选址到店内装修设计以及聘请员工、品牌的打造等多个方面都由经营者亲自操刀，而火锅加盟则指的是投资者选择知名的连锁品牌，应用品牌的招牌以及各种可使用的知识产权，在集团总部的帮助下进行开店的一种形
2019-07-25 2242 -
火锅店的利润可以从哪些方面提升?
火锅店利润高，回本快是公认的一种说法，但是这种说法却遭到一些火锅从业者的反对，因为有的火锅店利润低到难以维持店面的正常经营，这是怎么回事呢?主要是经营者不懂得如何提高收入还不会控制成本，那么如何才能提高火锅店的利润呢? 1.打造爆款菜品 一家火锅店想要在市场上立于不败之地，就应该具备独特的吸睛点，而这个吸睛点可以从菜品进行打造。比如重点打造特色菜，从选材到制作工艺再到装盘，都精心雕琢，以最好的形态呈现在
2019-07-24 2432 -
特色火锅店如何做好口碑营销?
好口碑是好生意的来源，口碑越好沉淀的顾客就越多，市场也就更广阔。因此一家特色火锅店想要拥有高人气，除了要突出自身特色外，还得格外注重口碑的打造。如何打造好口碑?有哪些方法与技巧? 首先，注重品质的打造。顾客花钱不单单是消费，更多的是一种享受，因此为顾客提供有品质的消费体验就成了火锅店的重任。怎样才能打造高品质的体验呢?一是要保障味道正宗，同时食材的选择上要严格遵循健康、安全、绿色的原则;二是要为顾客提供
2019-07-24 2041 -
如何打造受年轻人喜爱的火锅店?
年轻人的消费水平逐年提升，由此成了火锅市场竞相争抢的核心资源，在竞争如此激烈的火锅市场中，如何才能吸引年轻人的眼球呢?打造年轻人喜爱的火锅店，一定不能忽视以下两个环节。 火热的营销宣传 人们正处在瞬息万变的信息时代，想要你的火锅店在市场中闯出一片天地，首先得增加曝光度。如何增加曝光度?火热的营销宣传必须跟上火锅店的发展。除了传统的开业活动、店庆活动等一系列常规活动外，还得学会利用各大新媒体，比如抖音。
2019-07-23 2167 -
重庆火锅加盟店前期该怎样宣传?
都说不会宣传的火锅店不是一家好火锅店。特别是对那些新开的火锅店来说，想要顺利打开市场，在前期一定得“大肆”宣传，但是怎样宣传才能达到预期的效果呢?这些宣传小技巧迅速掌握起来! 一、“轰炸式”宣传 “今年过节不收礼，收礼还收脑白金”，相信大家对这句广告语并不陌生，一句简单的话，却能在中国人的脑海里留下长达十几年的印象，足以可见它的成功。而它的成功主要来源于锲而不舍的“轰炸式”宣传，简单易记住的话，反复出
2019-07-23 2108 -
火锅加盟店如何利用朋友圈进行营销?
微信，作为当下最受欢迎的交流平台，强大的活跃量和免费的阅读量让众多商家看到了商机。因此，想要开好一家 火锅加盟店 ，朋友圈的宣传必不可少。 火锅加盟店如何利用朋友圈进行营销? 一、利用朋友圈分享新品 火锅店出新品无非就是想吸引顾客到店消费，但是如果宣传出口受限，这一讯息无法及时抵达消费者，那还怎么让消费者为你的创新买单呢?面对此种情形，朋友圈就是很好的营销出口，通过直观的图片或视频，再加上生动诱人的文字在
2019-07-22 2108 -
火锅加盟有哪些细节值得我们注意?
火锅加盟 可谓是近几年投资项目中的香饽饽，因而出现了 “手里有钱，开家火锅店赚钱”的说法，但是开店赚钱并没有想象的轻松，很可能一个细节没做好就功亏一篑，其中火锅加盟中有哪些细节需要我们注意? 一、餐具是否干净卫生 外出就餐最在意的一个问题就是卫生，如果火锅店的餐具上有残留的油渍或污迹，会大大败坏顾客的好感度，并且以小见大，局部卫生没有做到位，自然会影响对火锅店整体的印象，可能你只是一个杯子不够干净，顾
2019-07-22 1954
