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加盟火锅店别这样做，否则易亏本！
关于火锅加盟不同的人有不同的看法，有人认为火锅市场很好，现在加入正合时，但是也有人认为开火锅店涉及经营、宣传各个板块，如果没有专业的知识和出色的应急能力，是很难在市场上有立足之地的。那么，影响火锅店成功率的因素是什么呢？朝天门火锅认为加盟火锅店别这样做，否则易亏本。 1.只引客，不留客 一般的火锅店很难让顾客主动到店消费，要吸引顾客必须要使用一定的技巧，比如打折、送礼、免费品尝新品、送霸王餐等等，这些
2020-01-14 2034 -
小火锅店如何设计才能让空间更大
火锅店面积越大，所能承载的客流量就会更高，店内的收益也就更可观，但是考虑到租金问题，我们在选择店面时往往会选择性价比更高，面积相对更小的店面。那么，在面积受限的情况下，我们要如何利用装修设计，来让火锅店的空间看上去更大呢？这几个小火锅店的设计技巧赶紧掌握起来。 1.要学会给店内留白 小火锅店由于店内面积有限，因而为了充分发挥有限空间的作用，火锅店在设计时往往会尽可能地多放置桌椅，来扩充客容量。但是这种
2020-01-14 2381 -
开火锅加盟店如何明确自身的定位
火锅市场 固然足够大，但同时火锅店的数量也越来越多，火锅店之间的相互竞争也越来越大，对于一家火锅店来讲，聪明的老板会首先思考的是自己火锅店的定位，因为自身定位决定了经营的方向，事实上经营之中许多细节都是由自身定位决定了方向，所以一家火锅店，必然要优先搞清楚自己火锅店的定位到底是什么。 何谓定位？定位即火锅店本身所面向的顾客层次，到底哪一些顾客群体才是我们的火锅店顾客对象，下面一起来看一下朝天门火锅
2020-01-14 2403 -
2020年开火锅店需要做好哪些准备？
有数据显示，预计至2022年火锅行业的市场规模将近8000亿元，这一惊人的数据都在告诉大家， 火锅 市场是未来投资的一大方向，那么2020年想要进军火锅行业的话，又需要做好哪些准备呢？一起来看一看： 1.充分的市场考察准备 整个 火锅行业 的市场大又好，但是我们却不能用整体的市场来代替局部的市场，也就是说我们不能认为市场好，我们就一定能成功开店。因为，虽然目前火锅已经十分普及了，大众对它的认可度也十分高，但是呢，也不排除有
2020-01-13 2122 -
加盟连锁火锅店和自己开店的重要区别
加盟连锁火锅店还是自己开店？很多人在开店前被这个问题困扰许久，从经济的角度来说，自己开店似乎更划算一些，但是自己开店资金虽然节省了，可是问题却比比皆是，特别是对于新手来说，更是困难重重，那么究竟是选择加盟好还是自己开店好呢？我们一起来听听朝天门火锅总结出的三大重要区别，相信看完你就懂了。 区别一：底料的来源不同 都说底料是火锅的魂，加盟连锁火锅店和自己开店的区别就在于这个魂不一样。自己开店不用说，底
2020-01-13 2195 -
重庆火锅加盟店的锁客技巧分享
对于一家火锅店来说，锁客一门技术活，现在许多的实体门店们都在通过各种方式来锁客，然而顾客对于锁客这种方式毁誉参半，并不是所有顾客都喜欢“强迫式”的锁客，那么一家重庆火锅店，究竟如何才能通过锁客的方式来打造更多回头客呢？朝天门火锅认为不妨思考以下几个要点。 锁客，即通过一些方式让顾客对 火锅 店产生粘性，让顾客能持续的光临，进而提升店面回头客的数量和人气，但在实际操作之中需要很好的技巧。 一、慎用充值模
2020-01-13 2139 -
特色火锅店的装修应遵循哪些原理？
火锅店该如何装修才能凸显自己的特色呢？在装修时又有哪些需要注意的地方？火锅店的装修话题老生常谈，但是能真正做好的少之又少，一是因为对市场需求不了解，二是自身的专业知识不够，今天拥有八十多年发展历史的朝天门火锅就来为大家普及一下，特色火锅店装修时应该遵循的几大原理。 1.合理布局，让空间看起来尽可能地大 火锅店归根结底是一个餐饮店，它的功能就是为消费者提供就餐的空间，如果这个空间过于狭小的话，不仅会影响
2020-01-10 2003 -
开火锅加盟店如何对员工开展培训
对于一家火锅店来说，要想长期可持续的经营，除开火锅口味这一个核心要素之外， 火锅 店员工的服务水平，服务质量也是非常关键的，对各个岗位的员工进行有效的培训非常关键，但对于没有经验的管理者来说，培训员工可并不是一件容易的事情，需要管理者知道基本的培训尝试之后，才能逐步提高员工素质。 朝天门火锅通过多年的经营，总结出系列的火锅店员工培训知识经验，细节很多，但总的来说有以下几个核心要点。 一、顾客至上永不过
2020-01-10 2389 -
重庆十强火锅教你如何打造品牌特色
重庆火锅品牌众多，但是各个品牌之间却有着好坏之分，是什么造成了品牌之间的差异呢？味道、服务、环境的不同，都对火锅店有着影响，今天作为重庆十强的朝天门火锅就来教你如何通过打造品牌特色与其他 火锅品牌 形成差异。 1.有自己独到的品牌文化 品牌文化是一种无形的资产，它虽无形但是对人的影响却非常的深远，哪些才算是品牌文化呢？比如你到朝天门火锅用餐，进店你就会被他们的热情震惊，一句“欢迎光临朝天门，欢迎进城”，
2020-01-09 2332 -
重庆老火锅如何在经典中创新？
重庆老火锅可以说是具有代表性的地方性美食，味道麻辣经典，令人印象深刻，但是当整个餐饮行业都开始朝着创新进击的时刻，重庆老火锅又该如何立足呢？朝天门火锅认为在经典中创新，是重庆老火锅发展的未来趋势，那么具体该怎么做呢，一起来看一看。 1.保留经典美味，进行味型创新 重庆火锅的味道不用多说，吃过的人都说好，所以经典美味必须传承下去，但是呢，为了更好地拥抱餐饮 火锅市场 ，拥抱更广的消费群体，我们建议在保留经
2020-01-08 2359 -
2020年加盟火锅店应该考虑的三大重要问题
2020年是一个朝气向上的年头，面对新到来的一年，人们满怀希望，创业劲十足，经过过往的了解与考察，人们已经迫不及待想要在2020开端投资一家火锅加盟店，但是新的一年夹杂着新机遇和新挑战，如果想在2020年成功加盟一家火锅店的话，朝天门火锅认为还得考虑这三大重要问题。 1.火锅市场在新的一年将有哪些变化？ 火锅市场 虽然前景广阔，但是并非每一年都是固定不变的，市场年与年之间总有着或大或小的变化，而2020年火锅加盟市场又将有
2020-01-08 2123 -
生意火爆的火锅加盟店有哪些特点
开店容易经营难，这是许多餐饮人的一致看法，但如果你仔细观察会发现，不管在什么情况下，有一些餐饮店的生意一直都非常火爆，特别是火锅店，这就让许多人纳闷了，自己的店生意平平无奇，而别人的店为何客源满满呢？其实这就是开店经营技巧造成的，那么生意火爆的火锅加盟店有哪些特点呢？ 朝天门火锅在多年的运营之中，通过长期的经营总结，发现生意好的火锅店往往有下面几个特点。 一、出色的口味 对于餐饮来说，口味是赖以生存
2020-01-08 1881
