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管理火锅连锁店必须懂这5个道理
很多人都抱怨管理火锅连锁店难，不仅员工的积极性难以调动，店内的生意也时好时坏，如何才能将自己的火锅店管理得秩序井然呢？朝天门火锅认为，管理火锅连锁店必须弄懂这5个道理： 1.万事用制度说话 管理是通过组织、协调来领导员工工作，而决定员工听话与否的是每一个命令与指挥是否权威，为了增强这种权威性，管理者应该让自己的每一句命令、每一个指示甚至每一个奖惩的决定都有据可依，所以成功管理火锅连锁店的前提是建立完善
2019-12-31 2034 -
新手加盟火锅店需优先考虑哪些问题？
很多人之所以选择加盟的方式开火锅店，是因为比较方便，但是即使品牌方给了你再大的便利，也需要自己努力、悉心经营，那么对于新手来说，加盟火锅店需优先考虑哪些问题？我们跟随朝天门火锅一起来看看： 一、店开在哪里？ 选址是开店的重要部分，地址选得好不好直接影响着后续的客流量，那么如何选址才是科学的呢？其实开一家 火锅店选址 时要考虑这几个因素： 1.当地消费与火锅店定位是否匹配，也就是说我们要将店开在适合的地方，
2019-12-31 1909 -
开火锅加盟店如何避免经营失败
随着火锅市场的发展以及规模的扩大，越来越多的人开始尝试开一家火锅店来实现自己的创业梦想，但开店即存在风险，任何人也无法保证一家火锅店开起之后能成功并持续运营，所以身为火锅店老板或者管理者，一定要多思考，多观察分析，找准自己火锅店的切入点，尽量避免经营失败。 火锅作为餐饮行业重要分支，依然离不开餐饮的两个核心，一个是味道，一个是服务水平，建议火锅店管理者可思考下面几个要点。 一、顾客健康放在第一 不可
2019-12-31 1926 -
关于朝天门火锅2020年元旦节放假通知
各地的合作伙伴： 元旦是新年伊始，是人们回顾过去，展望未来的美好时节，也是饱含人们对新一年的美好祝愿和期盼的重要节日，在元旦节来临之际，朝天门火锅携全体员工祝大家节日快乐，感谢您们对朝天门火锅的信任与支持。 根据国务院假期相关规定，经公司研究决定，我司具体放假安排如下： 1.元旦节放假安排：2020年1月1日放假，共计1天，1月2日星期四正常上班。 2.为保障节假日期间正常营业，请各加盟店做好节前备货计划，并将订货清
2019-12-30 3533 -
火锅店元旦节营销策划方案大全
元旦，作为新年伊始，是人们告别过去迎接未来的标志性日子，但是对于 火锅店 来说这一天却不简单，这是一个营销策划的好契机。眼看元旦逐渐逼近，你的营销方案做好了吗？朝天门火锅认为一个好的节日营销要从三方面着手，一是整体呈现出来的节日氛围，二是大家都比较关注的节日折扣，三是通过活动增强顾客粘度。接下来我们具体来看一下朝天门火锅为大家总结的元旦营销策划方案： 一、如何营造节日氛围 元旦节是新年里最先到来的节日
2019-12-30 2560 -
火锅加盟店如何经营才能盈利？这4点很重要！
很多人看见别人开的火锅加盟店生意火爆，便跟风自己加盟一家旗鼓相当的品牌，但是辛苦经营数月却没看见利润，一月月的持续亏损是怎么回事？火锅加盟店如何经营才能盈利？朝天门火锅认为这4点很重要！ 1.严格控制成本支出 火锅店的利润受成本的影响较大，所以想要盈利，还得控制成本支出，怎么做？可以从食材、水电消耗、规范操作这三大方面着手。食材一是要选择性价比高的，二是不要盲目堆砌，避免由于保鲜不到位导致食材腐烂浪费
2019-12-30 2254 -
为什么说冬天投资重庆火锅正当时？
冬天，大家都冷得只想在家缩成一团，对美味似乎提不起什么兴趣，但是有一种美食却能打破人们冬天不爱出门的魔咒，那就是重庆火锅。食物即吃即烫，能保持恒温，吃下去浑身都暖和起来，所以冬天是吃火锅的大好时节，同时我们也认为是投资重庆火锅的好时机。为什么？且听朝天门火锅的分析： 1.天气越冷，人们越爱吃热腾的食物 虽然说重庆火锅不分季节，无论是严冬还是酷暑都有庞大的消费群体，但是一到冬季重庆火锅的市场就不断“膨胀
2019-12-30 2046 -
开火锅加盟店用老油还是一次性油
对于火锅市场来说有一个挥之不去的话题，这个话题就是到底火锅店是用一次性油还是老油，对于重庆人来说，老油有着一种独特的魅力，但随着时代进步，老油引发的健康问题成为顾客关注的话题，然而 朝天门火锅 认为，老油已经不再适合时代发展，必然成为淘汰的对象。 首先，有一点要清楚的，这里所说的老油并不是老火锅，而且说的是不断回收利用的老油，这种油必然被市场逐步的淘汰，即便是在川渝地区！ 一、餐饮消费升级 火锅作为餐饮
2019-12-30 2263 -
评判品牌火锅实力的标准有哪些？
很多人在选择品牌火锅开店时，往往会陷入无限的纠结，感觉两个品牌不相上下，不知道选哪一个更好，为了帮助大家更准确地筛选到满意的品牌，朝天门火锅为大家总结了评判品牌火锅实力的几大标准，供大家参考。 1.市场口碑好不好 口碑绝对是衡量一家火锅店好不好的重要依据，它是品牌形象在消费者眼中的折射，也能更好的帮助消费者深入了解品牌，如果一家火锅店的口碑不好，顾客认为难吃，那即使自我标榜成人间美味，也毫无意义，所以
2019-12-27 2175 -
加盟火锅连锁店如何实现互惠双赢？
自己开店要面临诸多问题，需要开店者有专业的运营知识、强大的心理承受力，以及随机应变的能力。这是一个高要求的标准，能达到的人不多，所以很多人都会选择加盟连锁店的方式来开火锅店，不过在开店的过程中，我们要如何才能实现互惠双赢呢？主要有这两大类的要求，一是对品牌方的，二是对加盟商的。我们一起来看一下这两大要求具体指的是什么？ 对品牌方的要求： 1.经验的传授：互惠才能共赢，所以互相给予帮助是共赢的大前提，而
2019-12-27 2021 -
如何找到有实力的火锅加盟品牌
火锅越来越受到食客的喜爱，火锅香已经开始远飘海外，但同时火锅市场之中的店面数量也是越来越多的，相应的店面之间的竞争也越来越大，对于想要开火锅店的人来说，找准一家合适，靠谱，有实力的品牌就显得非常重要了，那么这么多火锅店之中，如何找到真正靠谱的品牌呢？这确实是个问题。 首先，作为火锅店老板，需要自己先有一个大概的规划，比如大概投资，店面位置，定位风格等，不能盲目的寻找品牌。 一、自己是否有底料技术 火
2019-12-27 2041 -
管理火锅连锁店必须遵守这三大原则
开一家连锁火锅店可以说好处很多，无需过多的技巧，就连新手也能快速上道，所以大家都开始互相抢夺市场，争相开店，但却避免不了因管理不当而导致失败的惨剧，在此，朝天门火锅就要提醒大家，管理火锅连锁店不能马虎，必须遵守这三大原则： 原则一：拒绝人情通行牌 有些火锅店的老板陷入了一个误区，认为录用亲戚能更好地帮助他管理火锅店，但现实中却是这些所谓的亲戚在火锅店里颐指气使，总爱去干涉他人的工作，不利于店内员工
2019-12-26 1877
